Herbata na chłodne dni!

Zima jak zwykle zaskoczyła Polaków 🙂 Polecam kilka moich autorskich przepisów na herbatę na chłodne dni: robi się ją szybko i z pewnością rozgrzeje każdego dzisiejszego zmarzlucha! Znajdziecie tu coś pysznego, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.

Herbaciana baza

Bez względu na to, który napar chcesz przygotować, w każdym przypadku obowiązuje żelazna reguła przygotowywania herbacianej bazy. Najpierw należy rozgrzać czajniczek wrzątkiem, którą po kilku minutach trzeba wylać. Na dno wsypać 2-3 łyżeczki herbacianego suszu i zalać go bardzo gorącą, ale niewrzącą wodą (o temperaturze 95 stopni). Parzyć około 3-4 minut i odcedzić z fusów. Jeśli sięgasz po inny gatunek herbaty niż czarny, to należy się trzymać tych wytycznych.

Herbata dla maluchów

Jesiene herbaty owocoweDzieciaki nie przepadają za wyrazistymi smakami rozgrzewającego imbiru, goździków i anyżu, stąd ciężko je namówić do wypicia takiego napoju. Z drugiej strony podawanie herbato-podobnych napoi, które zawierają duże ilości cukru, nie tylko nie rozgrzeją malucha, ale przede wszystkim negatywnie odbiją się na jego zdrowiu. Sprawdzonym pomysłem jest przygotowanie herbaty z dodatkiem naturalnych owoców, suszonych bakalii i miodu, których słodycz z pewnością przypadnie do gustu każdemu dziecku.

Herbatka owocowa:

Do dzbanka z herbata dodaj 2-3 łyżeczki płynnego miodu, kilka plasterków pomarańczy, cytryny oraz suszonych jabłek. Jeśli całość wyjdzie zbyt słodka, można dodać odrobinę soku cytrynowego lub niewielką ilość cynamonu.

Herbata z sokiem:

Do dzbanka z czarną herbatą dodaj około 100 ml ulubionego soku, na przykład truskawkowego, porzeczkowego lub jeżynowego. Bardzo fajnie komponuje się herbata z dodatkiem soku z malin i lipy lub czarnego bzu, które od wieków są wykorzystywane w walce z przeziębieniem i grypą.

Herbata z żółtkami:

5 żółtek należy dokładnie utrzeć z 10 łyżkami dobrego miodu na puszysty krem, a następnie połączyć je z gorącą herbatą. Uwaga! Zbyt szybkie dolewanie naparu może powodować jego ścięcie, dlatego należy to bardzo wolno robić. Na koniec dodaj kilka kropel soku cytrynowego lub limonkowego. Podawać od razu po przygotowaniu.

Rozgrzewająca herbata dla dorosłych

herbata na chłodne dni

Dlaczego to wersja dla dorosłych? Z prostej przyczyny – poniższe przepisy zawierają alkohol. Ten drugi od wieków służył za domowy środek rozgrzewający, jednak spożywany w nadmiernej ilości może przynieść więcej szkody niż pożytku. Herbata z alkoholem zawiera jego niewielkie ilości, niemniej jeśli nie przepadasz za jego smakiem,. to możesz alkohol zastąpić lekko pikantnymi przyprawami, takimi jak anyż, imbir, goździki i cynamon.

Herbata z rumem/whiskey:

Do gorącego dzbanka z herbata dodaj 200 ml rumu, sok z połówki cytryny oraz niewielka ilość miodu lub brązowego cukru. Podawać od razu po przygotowaniu w niewielkich szklankach. Zamiast rumu można użyć whiskey, ale wtedy polecam dodać na wierzch kubeczka trochę bitej śmietany.

Herbata z grzanym winem:

W niewielkich garnuszku podgrzej 500ml czerwonego, półsłodkiego wina, dodając kilka gwiazdek anyżu (lub goździki), szczyptę cynamonu i odrobinę cukru. Przelej wino do dzbanka z herbatą i podawaj od razu na gorąco. Aby nieco przełamać smak alkoholu, można dodać kilka plasterków grubo pokrojonej cytryny lub limonki.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.