Tort kawowy

Bardzo miękki, delikatnie czekoladowy biszkopt otoczony chmurką masy śmietankowo-kawowej. Nie jest zbyt słodki, ponieważ łączy się słodką masę i wytrawne ciasto. Tort kawowy daje też duże możliwości dekoracyjne: prócz migdałów i kakao można uzyć masy cukrowej lub tak zwanego mirror glaze, czyli lustrzanej glazury na bazie wody, cukru, barwnika, śmietanki i czekolady. Jeśli torcik mają

Miodowa kawa

Moja propozycja na dziś to pyszna, delikatna miodowa kawa w dwóch odsłonach: wyrazistego espresso i słodkiego cappuccino.  Nie oszukujmy się, nawet najbardziej zatwardziali miłośnicy kawy lubią czasem coś zmienić w swoich  codziennych rytuałach i poznać nowe smaki. Miodowa kawa to ukłon w stronę osób dbających o sylwetkę i zdrową dietę. Chociaż miód jest dość tuczący

Semifreddo kawowe

Semifreddo to klasyczny włoski mrożony deser. Do jego przygotowania używania się jajek, cukru oraz śmietanki, ma teksturę mrożonego musu, który może przybierać różnorodne smaki w zależności od wykorzystanych składników. Semifreddo oznacza po włosku „na wpół zamrożone” i może być podawane zarówno w słodkiej, jak i lekko kwaskowatej wersji. Jest dużo prostszy w przygotowaniu niż klasyczne

Kawowe smoothie

Kawa i śniadanie w jednym? Spróbuj mego nowego przepisu na kawowe smoothie! Bardzo modne ostatnimi czasy smoothie to gęsty i pożywny napój mający zastąpić tradycyjne, kanapkowe śniadanie. Można je zabrać ze sobą w kubku, przygotować dzień wcześniej i przede wszystkim dostarcza naszemu organizmowi prawdziwego energetycznego kopa! Oczywiście nie każde smoothie na śniadanie zdaje egzamin w

Kawa kokosowa

Aby nieco uciec od nudnych przepisów na kawę kokosową, gdzie prym wiodą posypane na wierzchu wiórki kokosowe, proponuję nieco nowatorską odsłonę małej czarnej. Tym razem zamiast mleka krowiego użyjemy do przygotowania kawy mleczka kokosowego, a smak podkręcimy dodatkiem likieru Malibu. Nie dajcie się zwieść pozorom, bo chociaż kawa kokosowa wygląda jak zwykłe latte macchiatto, to

Orzeźwiające napoje owocowe bez cukru

Uff jak gorąco! Wieści w sieci głoszą, że rok 2018 będzie jednym z rekordowym pod względem upałów. Jak poradzić sobie w takiej sytuacji? Na pewno pomoże lekkostrawna dieta, spożywanie dużej ilości owoców i warzyw, a także napoje owocowe bez cukru. Dlaczego unikamy dosładzania? Przede wszystkim spożywanie nadmiernej ilości cukru nie pomaga gasić, lecz wzmaga pragnienie,

Herbata cold brew – parzona na zimno

Na pewno wielu z Was kojarzy parzenie kawy na zimno. To tak zwane cold brew, które pomaga wydobyć aromaty i smak niemożliwy do osiągnięcia podczas parzenia napoju gorącą wodą. Podobnie jak kawę, można przygotować herbatę za pomocą zimnej wody – i wcale nie mam tu na myśli gorącej wody o temperaturze 50-60 stopni, lecz naprawdę

Herbata a stan jamy ustnej

Zastanawialiście się kiedyś, jak częste picie herbaty wpływa na stan jamy ustnej? Wiele osób narzeka, iż picie herbaty powoduje zżółknięcie zębów. I to jedyna wada, ponieważ nawet picie zwykłej czarnej herbaty przynosi więcej pożytku niż szkody. Likwiduje wydzielanie kwasów, zmniejsza dolegliwości zapalne, zapobiega próchnicy. A jeszcze więcej pożytku daje regularne picie 2 filiżanek zielonej herbaty

Herbatki dla niemowląt

Czy niemowlętom można podawać herbatki? Zdecydowanie nie, ponieważ napar z listków Camelii Sinensis posiada teinę, która działa pobudzającą na ludzi organizm. Nie oznacza to jednak, iż maluchowi nie wolno podawać czegoś innego, niż mleko matki i wody. Już w pierwszym roku życia wskazane jest próbowanie nowym smaków, w tym orzeźwiających herbatek ziołowo-owocowych, ponieważ dziecko ma

Czekolada rubinowa

Jakie znacie rodzaje czekolady? Mleczna, gorzka i biała? A co powiecie na wieść o tym, że wynaleziono czekoladę rubinową? Szwajcarska firma Barry Callebaut odkryła ją w Szanghaju i już w tym roku można ją kupić w największych miastach świata. Jak smakuje czekolada rubinowa, oznaczona seryjnie jako produkt RB1? Czekolada rubinowa – skład i smak Podobnie