Napar z kory dębu

Dąb jest jednym z najpowszechniej występujących w Polsce drzewem liściasty. Drzewa osiągają imponujące rozmiary i wiek, jak choćby Dąb Bartek, do którego przez lata jeździły wycieczki uczniów podstawówek. Co więcej, również zielarzom znany jest po prostu od wieków.  Dlatego w lecznictwie powszechnie wykorzystuje się korę dębu, zarówno szypułkowego, jak i bezszypułkowego. Co dobrego z kory

Kurczak w sosie kawowym

Lubię gotowanie i lubię kawę, więc takie połączenie jest jak najbardziej dla mnie. Dużą zaletą tego przepisu jest szybkie i sprawne przygotowanie aromatycznego dania dla kilku osób. W końcu to kurczak, a ja sądzę, że prawie każde danie z kurczaka jest proste w przygotowaniu i nawet amatorzy kulinarni z powodzeniem sobie z nim poradzą. Do

Herbata z liści malin

Dziś przedstawiam (niby owocową) herbatę, ale niestandardową, bo nie przygotowaną z owoców maliny, czy to świeżych, czy przetworzonych, ale z liści tej rośliny. Warto ją poznać, bo ma w sobie wiele mocy, a przy tym też warto mieć o niej wiedzę. Szczególnie warto, by zainteresowały się nią panie planujące ciąże bądź ciężarne, aby mieć pełną

Napar z natki pietruszki

Pietruszka, znane każdemu warzywo korzeniowe z zieloną natką, które większość gospodyń nawet codziennie wykorzystuje w przygotowywaniu swoich potraw. Nie znalazłoby się tu o niej słowo, gdyby nie to, że pietruszkę z powodzeniem możemy wykorzystać do przygotowania herbatki ziołowej. Za surowiec może służyć zarówno biały korzeń, jak i zielona natka. Dziś skupimy się nieco na tej

Gruzińskie ciasto herbaciane

Lubię bardzo aromatyczną, pełną przypraw kuchnię, więc doskonale odnajduję się w gruzińskich i innych wschodnich klimatach. Jakiś czas temu natrafiłam na niesamowitego bloga „Oblicza Gruzji”, który pełen jest ciekawostek z wypraw po tym malowniczym kraju. Dodatkowo można tam znaleźć mnóstwo przepisów na oryginalne gruzińskie dania. Stamtąd właśnie czerpię pomysł na podzielenie się przepisem na pyszne

Herbatka z lawendy

Lawenda to piękna, wonna roślina ceniona równie mocno przez przedstawicieli przemysłu farmaceutycznego i kosmetycznego, jak też przez wielbicieli ukwieconych ogródków i balkonów. Można z niej przygotować smakowitą nalewkę, którą docenią również smakosze alkoholi. Dla mnie oczywiście najważniejsze jest to, że może być świetnym surowcem na aromatyczną, ziołową herbatkę. Dlatego tym właśnie chcę się dziś podzielić.

Napar chabrowy

Wakacje w dzieciństwie spędzałam wyłącznie u dziadków na wsi. Wiadomo, że tam nikt nie bawi się w zapewnianie rozrywek dzieciom, dlatego samemu trzeba znaleźć sobie zajęcie. Jednym z pierwszych takich było plecenie wianków i innych rozmaitych wytworów z kwiatów. W tamtym czasie nigdy nie zgadłabym, że intensywnie niebieskie kwiatki, jedne z moich ulubionych, mogą mieć

Lody kawowe z niespodzianką

Ostatnio zamieściłam dwa proste przepisy na lody kawowe, właściwie tak proste, że nawet dziecko poradziłoby sobie z ich przygotowaniem. Dziś przepis na lody nieco bardziej skomplikowany, ale też odrobinę bardziej wyrafinowany i z dodatkiem smakowym w postaci świeżego banana. Przepis zaczerpnięty ze sprawdzonego bloga. Składniki do przygotowania 100 g herbatników (można użyć zwykłych, ja lubię

Lody kawowe w dwóch odsłonach

Lato w pełni! Co prawda nie rozpieszcza nas pogodą, choć w sumie to zależy, jak na to spojrzeć. Właściwie najlepiej opisuje to tytuł bollywoodzkiego przeboju filmowego – „Czasem słońce, czasem deszcz”. Niemniej na każdą pogodę i na każdy nastrój dobre są lody! A w naszym przypadku oczywiście najlepsze z aromatem pysznej herbaty lub zachęcającej zapachem

Nalewki kawowe z pomarańczami i z miodem

Ostatnio napisałam co nieco o ogólnych zasadach przygotowywania nalewek z wykorzystaniem ziaren kawy. Dziś czas na konkrety, czyli propozycje przepisów do wykorzystania w domowych warunkach. Oczywiście nalewkę można przygotować wyłącznie na bazie samej kawy. Wtedy uzyskamy bardzo wyrazisty aromat i smak. Ja wolę jednak nalewki kawowe z dodatkami. Wzbogacają wyraz i głębię, a wcale nie