Napar z macierzanki piaskowej

Macierzanka piaskowa to kolejna roślina stosowana w ziołolecznictwie, z której właściwościami warto się zapoznać. Rośnie w niewielkiej wysokości kwiatostanach i jest zdecydowanie bardziej popularna niż moglibyśmy się spodziewać. Stosowana jest w kuchni jako przyprawa, a przy tym często jest mylona z tymiankiem, z uwagi na podobny wygląd. Co warto wiedzieć o macierzance? Jak przygotować napar?

Napar z tataraku

Tatarak zwyczajny powszechnie występuje w Polsce. Rośnie przy rzekach lub jeziorach, lubi wilgotne tereny, bo rośnie częściowo zanurzony w wodzie. Nie zawsze jednak tak było, że podmokłe obszary usiane były tatarakiem. Historycznie pochodzi on z Azji, ale w czasach tatarskich został przywieziony do Polski, gdzie bardzo się zadomowił, gdyż jest bardzo odporny na niskie temperatury,

Herbatka z szyszek chmielu

Chmiel jest rośliną uprawną, które w Polsce jest bardzo popularna. Ba, uprawy chmielu potrafią zajmować całe połacie pól uprawnych, jaki widok można spotkać choćby na Lubelszczyźnie. Ma to swoje znaczenie jeśli chodzi o pierwsze wykorzystanie szyszek chmielu, które może przyjść nam do głowy. Jest on uprawiany głównie z uwagi na użycie do produkcji piwa. Roślina

Napar z bazylii

Kto by się spodziewał, że bazylia – świeża i aromatyczna, a suszona jako składnik ziół prowansalskich – nadaje się w kuchni nie tylko jako przyprawa do gotowania. Oczywiście, najczęściej tak właśnie ją wykorzystujemy. Świeże liście dodajemy do sałatki caprese z mozzarellą i czerwonymi pomidorami, a suszone jako dodatek do wielu mięs czy naturalnych sosów sałatkowych.

Napar z kory dębu

Dąb jest jednym z najpowszechniej występujących w Polsce drzewem liściasty. Drzewa osiągają imponujące rozmiary i wiek, jak choćby Dąb Bartek, do którego przez lata jeździły wycieczki uczniów podstawówek. Co więcej, również zielarzom znany jest po prostu od wieków.  Dlatego w lecznictwie powszechnie wykorzystuje się korę dębu, zarówno szypułkowego, jak i bezszypułkowego. Co dobrego z kory

Herbata z liści malin

Dziś przedstawiam (niby owocową) herbatę, ale niestandardową, bo nie przygotowaną z owoców maliny, czy to świeżych, czy przetworzonych, ale z liści tej rośliny. Warto ją poznać, bo ma w sobie wiele mocy, a przy tym też warto mieć o niej wiedzę. Szczególnie warto, by zainteresowały się nią panie planujące ciąże bądź ciężarne, aby mieć pełną

Napar z natki pietruszki

Pietruszka, znane każdemu warzywo korzeniowe z zieloną natką, które większość gospodyń nawet codziennie wykorzystuje w przygotowywaniu swoich potraw. Nie znalazłoby się tu o niej słowo, gdyby nie to, że pietruszkę z powodzeniem możemy wykorzystać do przygotowania herbatki ziołowej. Za surowiec może służyć zarówno biały korzeń, jak i zielona natka. Dziś skupimy się nieco na tej

Gruzińskie ciasto herbaciane

Lubię bardzo aromatyczną, pełną przypraw kuchnię, więc doskonale odnajduję się w gruzińskich i innych wschodnich klimatach. Jakiś czas temu natrafiłam na niesamowitego bloga „Oblicza Gruzji”, który pełen jest ciekawostek z wypraw po tym malowniczym kraju. Dodatkowo można tam znaleźć mnóstwo przepisów na oryginalne gruzińskie dania. Stamtąd właśnie czerpię pomysł na podzielenie się przepisem na pyszne

Herbatka z lawendy

Lawenda to piękna, wonna roślina ceniona równie mocno przez przedstawicieli przemysłu farmaceutycznego i kosmetycznego, jak też przez wielbicieli ukwieconych ogródków i balkonów. Można z niej przygotować smakowitą nalewkę, którą docenią również smakosze alkoholi. Dla mnie oczywiście najważniejsze jest to, że może być świetnym surowcem na aromatyczną, ziołową herbatkę. Dlatego tym właśnie chcę się dziś podzielić.

Napar chabrowy

Wakacje w dzieciństwie spędzałam wyłącznie u dziadków na wsi. Wiadomo, że tam nikt nie bawi się w zapewnianie rozrywek dzieciom, dlatego samemu trzeba znaleźć sobie zajęcie. Jednym z pierwszych takich było plecenie wianków i innych rozmaitych wytworów z kwiatów. W tamtym czasie nigdy nie zgadłabym, że intensywnie niebieskie kwiatki, jedne z moich ulubionych, mogą mieć