Yerba mate – wielka moc (nie)zwykłego krzewu

Do tej pory – jak większości miłośników yerba mate – najbardziej pasowało mi do niego określenie „naturalny dopalacz”. Okazuje się jednak, że „święte ziele” potrafi o wiele więcej. Słowem wstępu O historii napoju pisaliśmy już wcześniej. Dzisiaj, krótko słowem przypomnienia. Historia wywaru z wysuszonych listków i gałązek ostrokrzewu paragwajskiego sięga korzeniami czasów prekolumbijskich. Do Europy

Piję, bo lubię – Czarny Smok

Z czym Wam się kojarzy ta nazwa? To pseudonim japońskiego samuraja, a może nazwa bohatera jakiejś starej legendy? – nic z tych rzeczy. Otóż, Czarny Smok to ….połączenie herbat białej i zielonej. Dzisiaj Wam opowiem dlaczego warto po nią sięgać. Jak powstaje Czarny Smok? Jej składnikiem są liście z tzw. późnego zbioru, które zaraz po

Herbata z opuncją

Opuncja, czyli ficus indica jest częstym dodatkiem do różnych napojów. Nie każdy wie, jakie jest pochodzenie tej rośliny i gdzie można ją znaleźć. Dziś kilka słów o tym, co to za roślina i jak możemy ją wykorzystać przygotowując naszą ulubioną herbatę. Opuncja czy kaktus? Oto jest pytanie! Bo właśnie opuncja, znana na całym świecie pod

Napój z krwawnika

Krwawnik pospolity, podobnie jak większość ziół, od stuleci używany jest w ziołolecznictwie. To zioło wykorzystywane było być może nawet wcześniej, co sugerować może łacińska nazwa. Brzmi ona Achillea millefolium i tradycyjnie wierzono, że grecki półbóg Achilles stosował krwawnik jako środek do leczenia ran. Jak wykorzystuje się go dziś? Skąd surowiec na napar leczniczy? Krwawnik występuje

Herbata z miodokrzewu

Miodokrzew, czyli Honeybush, czasem mylnie nazywany jest czerwoną herbatą. Nie do końca bez przyczyny, bo gatunkowo miodokrzew jest spokrewniony z czerwonokrzewem, z którego uzyskujemy gorący, czerwonawy napój. Jak go parzyć i jakie ma właściwości, tego dziś się dowiecie. Parzenie miodokrzewu Susz do przygotowania miodowej herbaty uzyskuje się z części krzewu występującego w południowej Afryce. Wykorzystuje

Napar ze stokrotki

Stokrotka, którą w ciepłej porze można obserwować na większości łąk, jako tak zwaną „samosiejkę” jest nie tylko najlepszym surowce do plecenia wianków na głowę dla dziewczynek. Z powodzeniem może być wykorzystywane również jako surowiec zielarski na wiele różnych sposobów. Przygotowanie naparu Stokrotki stosowane są przez zielarzy, ale również, co ciekawe, w kuchni. To dlatego, że

Napar z kozłka lekarskiego

Kozłek lekarski znany jest częściej pod nazwą waleriana, czyli zioła na uspokojenie i na problemy z zasypianiem. Warto wiedzieć, że oprócz właściwości relaksujących picie herbatki z kozłka może przynieść inne korzyści. Surowiec na napar Do przygotowania naparu wykorzystuje się korzeń kozłka lekarskiego. Sam krzew trudno przegapić, bo rośnie wysoko, nawet ponad metr. Ma mało liści,

Herbata z czarnego bzu

W lecznictwie od lat wykorzystywane są jego wszystkie części – kwiaty, owoce, łodygi, a nawet wierzono, że kora może mieć lecznicze właściwości. Czarny bez to krzew, który pomaga w wielu dolegliwościach, a przygotowanie naparu jest bardzo proste z uwagi na dużą dostępność krzewów. Napar i jego przygotowanie Krzewy czarnego bzu rosną szybko. W przeszłości były

Miód do herbaty

Czy słodki miód to magiczny lek na przeziębienie i ból gardła? Jak go stosować, aby był skuteczny i naprawdę pomagał w chorobie, a nie tylko dawał pyszny aromat i smak? Z czym jeszcze można go połączyć, aby dawał niepowtarzalny smak herbaty? Właściwości lecznicze miodu Miód od lat uznawany jest za naturalny antybiotyk – ma właściwości

Siemię lniane do picia

Len jest jednym z ziół najpowszechniej wykorzystywanych przez zielarzy. Surowcem do przygotowania naparu są nasiona zwane siemieniem lnianym. Są wykorzystywane również zewnętrznie do przygotowywania okładów na skórę, ale również bardzo często służą do produkcji kosmetyków do skóry i włosów. Nasiona do naparu W lecznictwie stosuje się albo całe nasiona, albo zmielone w postaci mączki. Len