Napar z lipy

Wiosna w pełni, więc dobrze pomyśleć o herbatkach, które sami możemy przygotować w całości. Jedną z nich jest napar z suszonych kwiatów lipy. Wystarczy pod koniec wiosny zebrać kwiaty i wysuszyć je (ważne – w temperaturze do 35 stopni Celsjusza). Najlepiej zrobić sobie duży zapas i móc korzystać z niego przez kilka miesięcy. Jak parzyć

Herbata z hibiskusa

Przeczytałam niedawno książkę pt. „Fioletowy hibiskus”. Zainspirowana nią, postanowiłam zgłębić wiedzę na temat tego kwiatu i szybko okazało się, że można przygotowywać herbatę z hibiskusa! Oczywiście ma mnóstwo leczniczych właściwości. Przygotowanie jest bardzo proste Wystarczy kilkanaście płatków zalać gorącą (ale nie wrzącą) wodą i zostawić pod przykryciem. Po kilku minutach będzie gotowa do wypicia niesłodzona,

Parzenie herbaty

Prawidłowe parzenie herbaty pozwala nie tylko na uzyskanie odpowiednich walorów smakowych, ale przede wszystkim na wydobycie właściwości zdrowotnych. Od czego zależy przygotowanie herbaty? Od trzech czynników: dobrej jakości suszu, temperatury oraz wody. Długie przeparzanie listków herbaty w imbryczkach i dzbankach przywędrowało do nas z Rosji, gdzie czaj pito w szklankach, w celu ugaszenia pragnienia. Na