Mrożona herbata

Lato mamy w pełni, czego nie sposób nie zauważyć. Więc oprócz wykorzystywania świeżych owoców do domowych wypieków zachęcam Was również do „przerzucenia się” na mrożone napoje. Zaproponuję Wam wiele przepisów na pyszne i orzeźwiające mrożone herbaty. Ice tea Mrożona herbata jest „wynalazkiem” amerykańskim. W czasie targów herbacianych odbywających się w otoczeniu upalnej pogody, odwiedzający nie

Napar z jałowca

Jałowiec pospolity znany jest jako wiecznie zielony krzew. Do przygotowania naparu wykorzystujemy jego owoce. Ale sam w sobie jest jedyną w swoim rodzaju rośliną. Rośnie powoli, ale jest rośliną długowieczną. Krzew potrafi rosnąć nawet 100 lat. Jak wykorzystywać jałowiec? W zielarstwie wykorzystuje się suszone owoce jałowca. Natomiast jego gałęzie są wykorzystywane również w gastronomii –

Napar z tymianku

Może nie wiecie, ale tymianek, popularne i powszechnie znane zioło ma zastosowanie nie tylko w kuchni, jako przyprawa. Można z niego przygotować również napar leczniczy o wielu pożytecznych właściwościach. Przygotowanie naparu Potrzebujemy jak zwykle suszu z tymianku. Ziele zalewamy gorącą wodą i zostawiamy kilka minut pod przykryciem, aby nabrała aromatu. Tak przygotowany napar może wykorzystywać

Herbata górska, czyli śródziemnomorski gojnik

Gojnik znany jest jako herbata górska lub herbata pasterzy, dlatego, że naturalnie występuje na terenach położonych wysoko – powyżej 1000 metrów nad poziomem morza. Pierwsi jej smak i właściwości wypróbowali właśnie pasterze w górach na terenie Grecji, którzy wypasali tam swoje stada owiec. Inne znane nazwy naparu z gojnika to szałwia libańska, herbata grecka, a

Napar z dziurawca

Znacie może „ziele świętojańskie”? Tak właśnie mówi się o dziurawcu, bo okres jego kwitnięcia przypada właśnie na dzień Świętego Jana, czyli okolice końca czerwca. A swoją nazwę roślina ta zawdzięcza charakterystycznym otworkom w liściach, które bez trudu można zobaczyć pod słońce. Istnieje wiele odmian dziurawca, ale dziś zajmiemy się tym najbardziej popularnym i dostępnym –

Czystek do picia

Czystek to zioło, o którym słyszy i mówi się coraz więcej. A co takiego? Że ma cudowne właściwości, doskonale oczyszcza organizm i może być stosowany bez żadnych przeciwwskazań. Ile w tym prawdy? Konsekwencja przede wszystkim Napar z czystka jest jednym z tych napojów, które mają wiele pożytecznych właściwości, ale ich dostrzeżenie wymaga regularnego stosowania. Konieczne

Napar ze skrzypu polnego

Znany i powszechnie występujący na łąkach i lasach skrzyp polny jest jedną z najstarszych roślin występujących na ziemi. Ma również bogatą „historię lecznictwa”, bo od wieków jest wykorzystywany, w medycynie ludowej i tradycyjnej. Jak przygotować napar? Do jego przygotowania potrzebujemy wysuszonego ziela skrzypu. Dużą łyżkę suszu wsypujemy do kubka i zalewany gorącą, ale nie wrzącą

Herbata z imbirem

Moja dzisiejsza propozycja z pewnością sprawdzi się na chłodne, jesienne i zimowe wieczory. Ale przecież wiosna w pełni, lato za pasem, więc czemu mielibyśmy czekać aż tak długo, żeby skosztować herbaty z imbirem? Dlatego dziś o jego wartościach, nie tylko rozgrzewających. Jak zrobić herbatę imbirową? Oczywiście podstawą jest zdobycie świeżego korzenia imbiru. Lepiej unikać używania

Napar z mniszka lekarskiego

Mniszek lekarski, czyli popularny łąkowy mlecz, może służyć nie tylko jako wspomaganie leczenia różnych dolegliwości, ale również sam w sobie jest składnikiem wielu lekarstw. Ma wiele właściwości leczniczych, więc też sam wyciąg można przygotować na wiele różnych sposób. Od czego zacząć? Całe szczęście mlecz jest tak dostępny w całej Polsce, że nie będziemy mieć absolutnie

Napar z szałwii

Kontynuując serię ziołowych herbatek leczniczych, dziś postanowiłam skupić się na kolejnej roślinie –szałwii. Napar może być stosowany zarówno wewnętrznie, do picia i płukania gardła, jak i zewnętrznie. Oprócz tego szałwię stosuje się również w formie tabletek czy olejku. Zacznijmy jednak od samego początku. Jak przygotować herbatkę? Szałwia do parzenia jest dostępna w sklepach zielarskich, zarówno