Herbata z karczocha

Zwykle pojawiają się tu propozycje ziołowych herbat z roślin, o których najczęściej nawet moglibyśmy nie pomyśleć w kategoriach leczniczych, a są bardzo łatwo dostępne w Polsce. Ba! Często nawet są traktowane jako chwasty samosiejki powszechnie występujące na naszym terenie. Inna sprawa jest z karczochem, bo jest on rośliną typową dla basenu Morza Śródziemnego, a u

Napar z babki lancetowatej

Pamiętam z dzieciństwa liście babki lancetowatej wyrywane z ziemi namiętnie razem z koleżankami. Potrzebne nam były do codziennych wróżb. W zależności od tego, ile żyłek wystawało z wyrwanej łodygi, tyle dzieci można było wróżyć danej dziewczynie. Oczywiście kompletnie nie miało znaczenia to, że codziennie wyniki były inne, a dziś żaden nie ma nic wspólnego z

Napar z liści truskawek

Wydawałoby się, że z krzewu truskawkowego jedyne, co pożyteczne to pyszne, soczyste owoce. A tu niespodzianka, bo z liści truskawek można przygotować leczniczy napar ziołowy i stąd ten temat pojawia się właśnie tu. Herbatkę można stosować zarówno profilaktycznie, dla wspomagania zdrowia, ale też jako środek na konkretne dolegliwości. Jakie są właściwości tego naparu? Na co

Herbata laktacyjna – czy coś takiego istnieje?

Tytuł nieco przewrotny, bo przecież często spotyka się (a na pewno matki karmiące czy zainteresowani tatusiowie napotkali) różnorakie produkty o nazwie „herbata laktacyjna”, „produkt dla matek karmiących piersią” czy „herbatka wspomagająca karmienie”. Producenci zatem zarzekają się, że znaleźli produkty, które mogą pozytywnie wpływać na laktację. Na czym polega ich skuteczność? Z czego się składają? Jak

Napar z majeranku

Majeranek jest przez większość kucharzy i kucharek używany w ilościach wręcz hurtowych – to jedno z najbardziej znanych ziół stosowanych w kuchni. Jest znakomitym dodatkiem do zup (do barszczu białego, grochowej czy flaków), mięs czy sosów, bo dzięki swoim właściwościom sprawia, że potrawy są mniej ciężkostrawne. Dodatkowo nadaje ziołowego posmaku i aromatu, i może być

Napar ze świetlika

Świetlik łąkowy, znany również pod nazwami świetlik lekarski, ptasie oczka lub złodziej mleczny – pod każdą znajdzie się ta sama, kwiecista roślina. Jego właściwości lecznicze znane są najbardziej przy leczeniu chorób i podrażnień oczu, ale przecież nie znalazłby się tu, gdyby nie możliwości przygotowania naparu ze świetlika. Jak go przygotować i na co stosować? Surowiec

Rozgrzewające herbaty z rumem

Coraz więcej zimnych dni, więc pora się rozgrzać. Nie ma to jak usiąść w fotelu przed telewizorem lub z dobrą książką, sącząc pyszną, aromatyczną herbatę. Dziś trzy odsłony bardzo rozgrzewającej herbaty z rumem. Herbata z rumem, cynamonem i imbirem Składniki na jedną dużą porcję: 1 łyżka czarnej herbaty liściastej, Woda, 1 kieliszek rumu, świeżo wyciśnięty

Napar z korzenia pietruszki

Pietruszka znana jest nam na co dzień z uwagi na jej wykorzystanie w gotowaniu. Żaden wywar, zupa czy nawet wiele sosów nie obejdzie się bez tego intensywnego aromatu. Natka pietruszki, nie mniej przydatna, również prawie codziennie gości na polskich stołach. O jej wykorzystaniu w ziołolecznictwie było już kilka słów, wiec dziś przyszedł czas na napar

Bamboo tea…

…czyli herbatka bambusowa dziś na tapecie. Zaparzana z liści bambusowych, nie ma za wiele wspólnego z prawdziwą herbatą (może poza barwą, bo po zaparzeniu przyjmuje kolor złotawo-zielonkawy, więc podobny do odcienia naparu z białej herbaty). Zaliczana jest zatem do herbat ziołowych. Gdzie dostać liście bambusowe? Jak zaparzyć napar? Co pożytecznego możemy mieć z jego picia?

Właściwości niebieskiej herbaty

Obok najbardziej popularnej herbaty czarnej i zielonej, mamy jeszcze dwie dosyć znane, czyli delikatną białą i intensywną czerwoną. Nie każdy wie, że jest jeszcze jeden „kolor” herbaty. Kilka słów o jej pochodzeniu i parzeniu już kiedyś się pojawiło na blogu, a dziś więcej o jej działaniu i właściwościach. Niebieska? Szmaragdowa? Herbata niebieska to tak naprawdę