Napar z tataraku

Tatarak zwyczajny powszechnie występuje w Polsce. Rośnie przy rzekach lub jeziorach, lubi wilgotne tereny, bo rośnie częściowo zanurzony w wodzie. Nie zawsze jednak tak było, że podmokłe obszary usiane były tatarakiem. Historycznie pochodzi on z Azji, ale w czasach tatarskich został przywieziony do Polski, gdzie bardzo się zadomowił, gdyż jest bardzo odporny na niskie temperatury,

Bananowe placuszki na śniadanie

Ostatnio stałam się fanką śniadań na słodko, do których kawa z mlekiem (w wersji na gorąco lub równie dobrze na zimno) jest wprost idealnym dodatkiem. Kiedy przychodzi weekend pozwalam sobie na takie kulinarno-słodyczowe rozkosze. Dużo łatwiej je przygotować, mając więcej czasu na celebrowanie śniadanka i pysznej kawy. Dziś zatem podzielę się przepisem zainspirowanym programem telewizyjnym,

Herbatka z szyszek chmielu

Chmiel jest rośliną uprawną, które w Polsce jest bardzo popularna. Ba, uprawy chmielu potrafią zajmować całe połacie pól uprawnych, jaki widok można spotkać choćby na Lubelszczyźnie. Ma to swoje znaczenie jeśli chodzi o pierwsze wykorzystanie szyszek chmielu, które może przyjść nam do głowy. Jest on uprawiany głównie z uwagi na użycie do produkcji piwa. Roślina

Domowe kosmetyki z cynamonem, cz. I

Cynamon polecałam już jako pyszny dodatek do kawy czy innych deserów z kawą w roli głównej. Dziś, kontynuując już wcześniejsze pomysły na samodzielne przygotowanie domowych kosmetyków właśnie tę aromatyczną przyprawę chcę polecić. Co najważniejsze, przed nałożeniem takiego kosmetyku, konieczne jest wypróbowanie go na małym obszarze skóry, bo cynamon może być silnie alergizujący. Dziś dwa pomysły

Kawowy deser tiramisu

Deser czy ciasto tiramisu to oryginalny włoski przysmak, któremu mało kto może się oprzeć. Przepisów można znaleźć całe mnóstwo, od najprostszych do wykonania w kilka minut do trudniejszych i bardziej pracochłonnych. Ja osobiście uważam, że wypróbować wiele różnych przepisów. Po pierwsze, a nóż można trafić na ten idealny i najlepszy. A po drugie, przecież tiramisu

Napar z bazylii

Kto by się spodziewał, że bazylia – świeża i aromatyczna, a suszona jako składnik ziół prowansalskich – nadaje się w kuchni nie tylko jako przyprawa do gotowania. Oczywiście, najczęściej tak właśnie ją wykorzystujemy. Świeże liście dodajemy do sałatki caprese z mozzarellą i czerwonymi pomidorami, a suszone jako dodatek do wielu mięs czy naturalnych sosów sałatkowych.

Napar z kory dębu

Dąb jest jednym z najpowszechniej występujących w Polsce drzewem liściasty. Drzewa osiągają imponujące rozmiary i wiek, jak choćby Dąb Bartek, do którego przez lata jeździły wycieczki uczniów podstawówek. Co więcej, również zielarzom znany jest po prostu od wieków.  Dlatego w lecznictwie powszechnie wykorzystuje się korę dębu, zarówno szypułkowego, jak i bezszypułkowego. Co dobrego z kory

Kurczak w sosie kawowym

Lubię gotowanie i lubię kawę, więc takie połączenie jest jak najbardziej dla mnie. Dużą zaletą tego przepisu jest szybkie i sprawne przygotowanie aromatycznego dania dla kilku osób. W końcu to kurczak, a ja sądzę, że prawie każde danie z kurczaka jest proste w przygotowaniu i nawet amatorzy kulinarni z powodzeniem sobie z nim poradzą. Do

Herbata z liści malin

Dziś przedstawiam (niby owocową) herbatę, ale niestandardową, bo nie przygotowaną z owoców maliny, czy to świeżych, czy przetworzonych, ale z liści tej rośliny. Warto ją poznać, bo ma w sobie wiele mocy, a przy tym też warto mieć o niej wiedzę. Szczególnie warto, by zainteresowały się nią panie planujące ciąże bądź ciężarne, aby mieć pełną

Napar z natki pietruszki

Pietruszka, znane każdemu warzywo korzeniowe z zieloną natką, które większość gospodyń nawet codziennie wykorzystuje w przygotowywaniu swoich potraw. Nie znalazłoby się tu o niej słowo, gdyby nie to, że pietruszkę z powodzeniem możemy wykorzystać do przygotowania herbatki ziołowej. Za surowiec może służyć zarówno biały korzeń, jak i zielona natka. Dziś skupimy się nieco na tej