Co wpływa na smak napoju?

Pewnie niejednokrotnie wielu z Was zastanawiało się, dlaczego kawa lub herbata, przygotowana w domu w takim sam sposób jak ten podpatrzony u baristy, nie ma tak dobrego i intensywnego smaku? Otóż sekret nie tkwi tylko w wyborze doskonałej jakości ziaren kawy lub aromatycznych liści krzewu herbacianego, ale także w stosowaniu dobrej wody i wyborze dodatków

Kawa w Polsce

Na tereny Rzeczypospolitej kawa trafiła dzięki licznym podróżom szlachty, dyplomatów i kupców do krajów Europy Południowej i na Bliski Wschód. Początkowo była ona pita wyłącznie w celach towarzyskich, jako alternatywa dla popularnych nalewek, win i innych alkoholi. Z czasem w jej piciu znalazły przyjemność wszystkie stany społeczne w kraju. Zanim przywieziono kawę… W Polsce pito

Czarna herbata – wszystko, co powinieneś o niej wiedzieć

Słyszeliście, że tak naprawdę nikt na świecie nie używa określenia „czarna herbata”? Wiecie skąd to się wzięło? Odpowiedzi na to pytanie należy szukać u źródeł, czyli w Chinach. To właśnie mieszkańcy tego kraju jako pierwsi nazwali określili herbatę mianem „czerwonej”, biorąc pod uwagę kolor listków po procesie fermentacji. W Europie jest znana jako czarna herbata

Przepis na tiramisu

Uwielbiasz kawę i czekoladę? W takim razie z pewnością zasmakujesz w klasycznym włoskim deserze, który bazuje na tych dwóch pysznych składnikach. To naprawdę prosty do przygotowania przysmak, który nie wymagania pieczenia ani specjalnych zdolności kulinarnych. Może je zrobić dosłownie każdy! Najpierw przygotuj deser Składniki na sześć porcji (w razie większej liczby gości lub większego apetytu

Jak przechowywać kawę? Porady

Jak przechowywać kawę, aby nie straciła swego smaku i aromatu? Lepiej kupować ją w ziarnach i mielić bezpośrednio przed spożyciem, kupić zmieloną i trzymać ją w oryginalnym opakowaniu, a może przesypać do szczelnej puszki? Puszka powinna być wykonana ze szkła, ceramiki czy metalu? Jeśli jeszcze nie dowiedzieliście się, jak prawidłowo przechowywać kawę w domu, to

10 powodów, dla których warto pić kawę!

Nie przepadasz za nieco gorzkim smakiem kawy? Być może jesteś jeszcze za młody, by docenić moc tego niezwykle aromatycznego napoju. Ze świecą szukać osoby, która nie ceni kawy za jej pobudzające właściwości i charakterystyczny aromat. Przedstawiłam już 10 powodów, dla których warto pić herbatę, teraz przyszedł czas na kawowe odliczanie na wesoło! 10. Zapach kawy

Lody herbaciane

Z pewnością zauważyliście, że ostatnimi czasy coraz większą popularność zyskują lodziarnie i kawiarenki oferujące własnoręcznie robione lody. Makowe, jajeczne, szarlotkowe i marchewkowe – to chyba jedna z najbardziej oryginalnych smaków, jakie rzuciły mi się w oczy. Spotkałam się również z lodami herbacianymi, ale za specjalnie mi nie smakowały, ponieważ zawierały mnóstwo fusów, które przyklejały się

10 powodów, dla których warto pić herbatę!

Zielona, czarna lub czerwona – bez względu na rodzaj herbaty, zawsze warto sięgać po ten pyszny napój. Tym razem na wesoło przedstawiam 10 powodów, dla których trzeba pić herbatę! Zaczynamy odliczanie! Nie ma żadnych kalorii, można ją pić bez ograniczeń! I pamiętamy, ze cukier to ZŁO i nie używamy go do słodzenia herbaty 😉 A

O początkach kawy

Historii kawy, podobnie jak w przypadku herbaty, nie da się opowiedzieć w kilku słowach. O początkach kawy krąży legendy, niemniej łączy je kilka faktów: kawa była znana już w I wieku p.n.e. na terenie Etiopii, a jej odkrycie zawdzięczamy bystrej obserwacji pasterzy. Odkrycie kawy Ponad 850 lat przed narodzeniem Chrystusa etiopscy pasterze obserwowali swoje bydło,