Witryna poświęcona rytuałom przygotowywania pysznej herbaty i parzenia doskonałej kawy
Smak kawy nigdy nie może się znudzić, ale… …przecież można go wzbogacić! Oprócz standardowego (lub mniej standardowego – ciepłego i spienionego) mleka i cukru spróbujcie jeszcze innych dodatków! Cynamon – nadaje kawie bardzo intensywny aromat, a w połączeniu z szarlotką – fantastyczny deser! Kardamon – ma trochę delikatniejszy zapach, a kawie nadaje pyszny, korzenny posmak.
Dobrze rozpuszczona czekolada jest przysłowiową wisienką na torcie w pysznych, domowych deserach i ciastach. Książki kucharskie i programy kulinarne zdawkowo wspominają jedynie o kąpieli wodnej, pomijając inne metody jej roztapiania.
Zachęcona ostatnim odcinkiem Masterchefa, postanowiłam przyrządzić domowe trufle czekoladowe. Trudne zadanie? Wręcz przeciwnie! Wystarczy jedynie dobra czekolada, odrobinę kawy i kilka ulubionych syropów smakowych!
Nie od dziś wiadomo, że czekolada idealnie komponuje się ze smakiem kawy. I nie mówię tutaj tylko o jedzeniu kilku kostek do filiżanki espresso, lecz o znacznie szerszym zastosowaniu w słodkich przepisach.
Jestem łakomczuchem, uwielbiam słodycze, ciasteczka i inne dodatki podczas picia herbaty. Wiem, że nie powinno się ich zbyt dużo jeść, często też gryzą się ze smakiem czaju, jednak kto z nas nie lubi od czasu do czasu przegryźć czegoś pysznego do filiżanki gorącej herbaty, niech pierwszy mi o tym da znać (lub przynajmniej nie wypróbuje