Za co kochamy herbatę?

Dzisiaj trochę o korzyściach z picia herbaty – tych osobistych i tych ogólnych. Napój o wielu „twarzach” Biała, czerwona, czarna, zielona czy ziołowa – każdy rodzaj herbaty ma swoich zagorzałych fanów i zwolenników, wśród których jedyny toczący się spór dotyczy tego, który z nich nie ma sobie równych. Wszyscy miłośnicy tego napoju są bowiem zdania,

Napój z krwawnika

Krwawnik pospolity, podobnie jak większość ziół, od stuleci używany jest w ziołolecznictwie. To zioło wykorzystywane było być może nawet wcześniej, co sugerować może łacińska nazwa. Brzmi ona Achillea millefolium i tradycyjnie wierzono, że grecki półbóg Achilles stosował krwawnik jako środek do leczenia ran. Jak wykorzystuje się go dziś? Skąd surowiec na napar leczniczy? Krwawnik występuje

Herbata z miodokrzewu

Miodokrzew, czyli Honeybush, czasem mylnie nazywany jest czerwoną herbatą. Nie do końca bez przyczyny, bo gatunkowo miodokrzew jest spokrewniony z czerwonokrzewem, z którego uzyskujemy gorący, czerwonawy napój. Jak go parzyć i jakie ma właściwości, tego dziś się dowiecie. Parzenie miodokrzewu Susz do przygotowania miodowej herbaty uzyskuje się z części krzewu występującego w południowej Afryce. Wykorzystuje

Napar z rozmarynu

Rozmaryn jest znanym i powszechnie wykorzystywanym ziołem. Jednak, podobnie jak tymianek, najczęściej używany jest w kuchni. Wiele osób nie wie, ile traci, ograniczając się wyłącznie do stosowania go jako przyprawy. A oczywiście z powodzeniem może służyć do przygotowania naparu ziołowego. Rozmaryn do picia Pochodzi z okolic Morza Śródziemnego i w naturalnych warunkach krzew może osiągać

Napar z perzu

Perz właściwy to kolejny przykład rośliny, którą na co dzień uważamy za chwast, nie mając świadomości, jak wiele możemy stracić, gdy się go pozbywamy. Najczęściej spotyka się go na polach uprawnych, ale może zarastać również polany, nieużytki czy zarośla. Skąd surowiec na napar? Perz jest rośliną wieloletnią. Ma długie, czołgające się kłącza, które osiągają długość

Napar z łopianu

Łopian to zioło, które występuje nader popularnie i przez wiele osób traktowane jest jako chwast. Nie trzeba go sadzić, bo to jedna z tzw. „samosiejek”, więc jest często spotykany w ogródkach, przy drogach, koło bloków czy w rowach. Które części łopianu są do wykorzystania przy przygotowywaniu naparu? Przy jakich schorzeniach go stosować? Przygotowywanie herbatki Łopian

Herbata kwitnąca chryzantemą

Herbaty kwitnące to fascynujący temat. Nie tylko cieszą oko, co w aromatycznym napoju rozkwita na nowo kwiat, ale mają również wiele pożytecznych właściwości. Herbata chryzantemowa przywędrowała do Polski z Azji, a najbardziej znana jest w Chinach, Korei i Japonii. Parzenie naparu Herbatę chryzantemową najlepiej kupić w dobrym sklepie z herbatami. Występuje w postaci suszonych kulek

Napar z jałowca

Jałowiec pospolity znany jest jako wiecznie zielony krzew. Do przygotowania naparu wykorzystujemy jego owoce. Ale sam w sobie jest jedyną w swoim rodzaju rośliną. Rośnie powoli, ale jest rośliną długowieczną. Krzew potrafi rosnąć nawet 100 lat. Jak wykorzystywać jałowiec? W zielarstwie wykorzystuje się suszone owoce jałowca. Natomiast jego gałęzie są wykorzystywane również w gastronomii –

Napar z tymianku

Może nie wiecie, ale tymianek, popularne i powszechnie znane zioło ma zastosowanie nie tylko w kuchni, jako przyprawa. Można z niego przygotować również napar leczniczy o wielu pożytecznych właściwościach. Przygotowanie naparu Potrzebujemy jak zwykle suszu z tymianku. Ziele zalewamy gorącą wodą i zostawiamy kilka minut pod przykryciem, aby nabrała aromatu. Tak przygotowany napar może wykorzystywać

Działania uboczne ziół

Zawsze gorąco polecam herbatki i napary ziołowe jako naturalne wspomaganie leczenia i utrzymywania zdrowia. Ważne jednak, by mieć świadomość, że wiele ziół może mieć skutki uboczne, dla niektórych istnieją przeciwwskazania do stosowania, mogą się również wzajemnie wykluczać albo hamować działanie lekarstw. Niektóre z nich już poznaliście w mojej ziołowej serii. Na pozostałe musicie jeszcze poczekać,