Gruzińskie ciasto herbaciane

Lubię bardzo aromatyczną, pełną przypraw kuchnię, więc doskonale odnajduję się w gruzińskich i innych wschodnich klimatach. Jakiś czas temu natrafiłam na niesamowitego bloga „Oblicza Gruzji”, który pełen jest ciekawostek z wypraw po tym malowniczym kraju. Dodatkowo można tam znaleźć mnóstwo przepisów na oryginalne gruzińskie dania. Stamtąd właśnie czerpię pomysł na podzielenie się przepisem na pyszne

Za co kochamy herbatę?

Dzisiaj trochę o korzyściach z picia herbaty – tych osobistych i tych ogólnych. Napój o wielu „twarzach” Biała, czerwona, czarna, zielona czy ziołowa – każdy rodzaj herbaty ma swoich zagorzałych fanów i zwolenników, wśród których jedyny toczący się spór dotyczy tego, który z nich nie ma sobie równych. Wszyscy miłośnicy tego napoju są bowiem zdania,

Herbata z opuncją

Opuncja, czyli ficus indica jest częstym dodatkiem do różnych napojów. Nie każdy wie, jakie jest pochodzenie tej rośliny i gdzie można ją znaleźć. Dziś kilka słów o tym, co to za roślina i jak możemy ją wykorzystać przygotowując naszą ulubioną herbatę. Opuncja czy kaktus? Oto jest pytanie! Bo właśnie opuncja, znana na całym świecie pod

Bawarka, czyli herbata z mlekiem, cz. I

Picie bawarki w Wielkiej Brytanii jest na porządku dziennym. W Polsce nie jest ona tak popularna, ale ma wielu wielbicieli. Skąd wzięła się tradycja dodawania mleka do herbaty? Jak ją przygotowywać? I najważniejsze – w jaki sposób pojawiła się nazwa „bawarka”? Przeczytajcie! Kilka słów z historii Polska nazwa „bawarka” jednoznacznie sugeruje związek herbaty z dodatkiem

Smoothie z zieloną herbatą

Po przygotowaniu już jednego artykułu na temat kawowych smoothie zainspirowałam się, poszperałam i przygotowałam więcej. Tym razem przygotowałam przepisy na mieszanki herbaciano-owocowe z zieloną herbatą w roli głównej. Polecam spróbować! Orzeźwiające smoothie na zielono Składniki: 1 torebka zielonej herbaty, 1 szklanka wody, 300 g melona, 1 dojrzałe kiwi, 125 ml soku jabłkowego, 1/2 limonki, Garść

Picie herbaty a ciąża

Czas oczekiwania dziecka to jeden z tych okresów, kiedy kobiety najbardziej zwracają uwagę na to, co jedzą i piją. Dobrze jest jeszcze zanim maluch pojawi się w brzuchu dowiedzieć się, które herbaty sa bezpieczne, a których lepiej unikać. Które są bezpieczne? Których unikać? Czarna herbata Jest tym rodzajem herbaty, który jest najczęściej pity w Polsce.

Herbata jaśminowa

Jest znana od ponad ośmiu wieków. W Chinach jej popularność jest stała od lat, ale w naszych okolicach dopiero od niedawna wraca do łask. Herbata z jaśminem występuje aż w pięciu różnych odsłonach i ma wiele leczniczych właściwości. Zielona, biała, a może kwitnąca? Gdy już spróbuje się raz, trudno się od niej oderwać, z uwagi

Przepisy na mrożone herbaty, cz. I

Kontynuuję letnią serię przepisową mrożone herbaty. Dziś kilka przepisów na orzeźwiające ice tea z dodatkami. Tym razem stawiamy na cytrusy – pomarańcze i cytryny z towarzystwem imbiru i mięty. Herbata z pomarańczą, cytryną i imbirem Składniki: 6 szklanek wody, 8 łyżeczek herbaty Earl Grey lub 4-5 saszetek, 3/4 szklanki cukru, 4 szklanki soku pomarańczowego, Spory

Fakty i mity o herbacie, cz. II

Herbata nie ma określonego terminu zdatności do spożycia. MIT. Pod warunkiem prawidłowego przechowywania herbata ma około sześć miesięcy zdatności do spożycia. Nic się oczywiście nie stanie, jeśli wypijemy starszą herbatę – sam czas nie wpłynie nawet zapewne na jej smak, ale może pogorszyć jej lecznicze właściwości. Dłuższe przechowywanie jest niezalecane pod kątem przeciwutleniających właściwości herbaty.

Fakty i mity o herbacie, cz. I

Czarna herbata jest niezdrowa dla dzieci. FAKT. Właśnie czarna herbata nie jest zalecana dla najmłodszych, zwłaszcza mocna i bez dodatków. Jeśli już chcemy się na nią zdecydować, to należy przygotować słaby napar, a najlepiej podać z miodem i cytryną. Wtedy też będzie smaczna i rozgrzewająca. Zdrowsze (i zapewne smaczniejsze) dla przedszkolaków będą naturalne herbaty owocowe