Herbata – napój odwadniający organizm? To MIT!

Jeśli kiedykolwiek zetknęliście się ze stwierdzeniem, iż nie wolno pić herbaty w lecie, bo ma silne działania odwadniające, to koniecznie musicie przeczytać dzisiejszy wpis. Dowiecie się z niego, dlatego ten wielce krzywdzący dla herbaty mit jest nieustannie powielany na wielu stronach internetowych i w kobiecych poradnikach, a także o tym, dlaczego zielona herbata nie wpływa

Turecka tradycja picia herbaty, cz. III – Jak zrobić herbatę po turecku?

O samych zwyczajach, znaczeniu picia herbaty w Turcji wiemy już wiele. Pozostaje ostatnie – spróbować herbaty parzonej po turecku. Nic prostszego, jeśli mamy akurat możliwość wybrania się do tego gorącego, nadmorskiego kraju. A co jeśli to niemożliwe? Pozostaje zaparzenie jej we własnym domu. To jednak może być niełatwa sprawa, bo będziemy potrzebować do tego specjalnego

Turecka tradycja picia herbaty, cz. II

Wiemy już co nieco o tym, jakie jest podejście Turków do herbaty. Czarny napar podadzą nam w większości miejsc, które odwiedzimy. Çay nieodłącznie związany jest tureckim „krajobrazem” między innymi dlatego, że jego picie i podawanie ma szczególne znaczenie. Herbaciana gościnność „Gość w dom, Bóg w dom” mówimy w Polsce i staramy się zawsze jak najlepiej

Turecka tradycja picia herbaty, cz. I

Çay turecki to nie zwykła herbata, właściwie można powiedzieć, że to nieodłączny element życia Turków i Turczynek, który towarzyszy im każdego dnia. Można się o tym przekonać podczas każdej podróży do Turcji, a zwłaszcza zapuszczając się w gdzieś dalej poza rejony wyłącznie turystyczne, czyli typowo europejskie. Co warto wiedzieć o piciu herbaty w Turcji? Gdzie

Karkówka wieprzowa duszona w herbacie

To wyzwanie dla bardziej cierpliwych i wytrwałych, bo przecież przygotowanie karczku nie zajmuje mało czasu. Warto go poświęcić, żeby wydobyć pyszny smak mięsa i by miało czas nabrać pysznego, herbacianego aromatu. Wszak herbata nie musi być wyłącznie na słodko albo wyłącznie dodatkiem do słodkich przysmaków i deserów. Znakomicie sprawdzi się jako dodatek do dania wytrawnego.

Rozgrzewające herbaty z rumem

Coraz więcej zimnych dni, więc pora się rozgrzać. Nie ma to jak usiąść w fotelu przed telewizorem lub z dobrą książką, sącząc pyszną, aromatyczną herbatę. Dziś trzy odsłony bardzo rozgrzewającej herbaty z rumem. Herbata z rumem, cynamonem i imbirem Składniki na jedną dużą porcję: 1 łyżka czarnej herbaty liściastej, Woda, 1 kieliszek rumu, świeżo wyciśnięty

Nietypowe wykorzystanie herbaty, cz. II

Dziś ciąg dalszy niestandardowych sposobów na wykorzystanie naparu herbacianego. Które znane? A które już wypróbowane? Środek na roślinne szkodniki. Herbata, podobnie jak kawa, sprawdzi się jako skuteczny odstraszacz mszyc i innych owadów, które atakują rośliny. Chemiczne środki z pewnością wyczyszczą też kieszeń, bo są zdecydowanie droższe niż takie naturalne sposoby. A przy tym, co z

Herbatka z liści oliwnych

Czy to nie ten napar powinien być nazywany napojem bogów? Uprawianie drzew oliwnych i znajomość ich leczniczych właściwości sięga wszak czasów starożytności, a więc okresu panowania mitycznych władców. Według legend powstanie pierwszych drzew oliwnych zawdzięcza się właśnie jednej z greckich bogini. Jak zatem korzystać z herbaty z liści oliwnych? Co ma w sobie dobrego? Skąd

Nietypowe wykorzystanie herbaty, cz.I

Herbata? Oczywiście do picia! Z cukrem, miodem, cytryna, imbirem, goździkami, sokiem malinowym, konfiturą i z czymkolwiek jeszcze człowiekowi się zamarzy. Ale wiedząc o tym, co oczywiste, nie zapominajmy, że podobnie jak z kawą, z herbatą możemy podziałać o wiele więcej. Poza wypięciem pysznego naparu i dodaniem herbaty do deserów czy koktajli, możemy wykorzystać ją w

Właściwości niebieskiej herbaty

Obok najbardziej popularnej herbaty czarnej i zielonej, mamy jeszcze dwie dosyć znane, czyli delikatną białą i intensywną czerwoną. Nie każdy wie, że jest jeszcze jeden „kolor” herbaty. Kilka słów o jej pochodzeniu i parzeniu już kiedyś się pojawiło na blogu, a dziś więcej o jej działaniu i właściwościach. Niebieska? Szmaragdowa? Herbata niebieska to tak naprawdę