Ice coffee, Frappe…

…lub po prostu mrożona kawa! To oczywiście kolejna propozycja, zaraz obok mrożonej herbaty na wiele różnych sposobów, którą gorrrrąco polecam Wam na upalne lato. Dziś pierwszy przepis na lodowy przysmak, ale wkrótce spodziewajcie się kolejnych! Skąd pomysł na mrożoną kawę? Legenda głosi, że już w starożytnej Grecji ludzie raczyli się kawą na zimno. Na pewno

Kawowe babeczki do kawy

Czy kiedykolwiek zdarzył się dzień, że mieliście dosyć kawy? Mam nadzieję, że nie. I że tym bardziej podwójna dawka kawy na raz też nie będzie dla Was przesadą. Bo dziś jako deser (oczywiście do kawy lub herbaty) polecam pyszne, a przy tym proste w wykonaniu, babeczki kawowe. Przygotowanie ciasta W pierwszej kolejności musimy przygotować składniki:

Kubki i filiżanki z motywem kawy

W czym pijecie swoją ulubioną kawę? W ogromnym, pękatym kubku? A moje w malutkiej, eleganckiej filiżance? Zobaczcie propozycje ozdobionych kawą przykładów zastawy! Kubek podpisany – dla osób przywiązanych do swojej własności i swojej kawy. 2. Elegancka i zgrabna filiżanka, wprost do cappuccino. 3. Na dużą kawę z wielką mocą – pomieści ogromne ilości espresso. 4. Do

Fakty i mity o kawie, cz. II

Picie kawy grozi zawałem, bo podwyższa ciśnienie krwi. MIT. To powszechnie funkcjonująca półprawda na temat kawy. C prawda, kofeina występująca w kawie, (ale przecież nie tylko), może nieco podwyższać ciśnienie tętnicze krwi i przyspieszać pracę serca, ale jest to działanie krótkotrwałe. U osób ze zdrowym układem krążenia i dobrze pracującym sercem nie ma ryzyka, że

Słodycz do kawy – Karmelek

Bardzo lubię słodkości, więc dziś podzielę się kolejnym przepisem – znanym i uwielbianym w moim rodzinnym domu. Przygotowanie nie jest bardzo wymagające, za to ciasto wygląda bardzo efektownie. A przy tym smakuje wyśmienicie! Zapraszam Was do upieczenia Karmelka. Przygotowanie karmelu: Karmel to gotowane mleko skondensowane w puszce. Wystarczy zanurzyć nierozpieczętowaną puszkę do wody, podgrzać do

Fakty i mity o kawie, cz. I

Codzienne picie kawy może spowodować powstawanie wrzodów. MIT. Wrzody powstają z powodu bakterii Helicobacter pylori. Samo picie kawy nie może wpłynąć na ich pojawienie się w układzie pokarmowym. Kawa jest jednak niewskazana dla osób, które zmagają się z chorobą wrzodową, dlatego, że zwiększa wydzielanie kwasu solnego, a ten drażni wrzody i jednocześnie nasila dolegliwości. Niepożądane

Napoje odchudzające

Przyszło lato, a wraz z nim zwiewne ubrania, odkrywające co nieco. Dobrze w tym czasie, a zwłaszcza jeszcze przed urlopem zadbać o swoją figurę.  Przeczytajcie, które napoje mogą pomóc w pozbywaniu się nadmiaru kilogramów! Kawa – oprócz tego, że świetnie smakuje i pobudza nas do działania, ma również wpływ na metabolizm. Przyspiesza przemianę materii, co

Aromatyczne dodatki do kawy

Smak kawy nigdy nie może się znudzić, ale… …przecież można go wzbogacić! Oprócz standardowego (lub mniej standardowego – ciepłego i spienionego) mleka i cukru spróbujcie jeszcze innych dodatków! Cynamon – nadaje kawie bardzo intensywny aromat, a w połączeniu z szarlotką – fantastyczny deser! Kardamon – ma trochę delikatniejszy zapach, a kawie nadaje pyszny, korzenny posmak.

Świeża kawa z kawiarki, cz. 2

Wiecie już, komu zawdzięczamy ten fantastyczny wynalazek, jakim jest kawiarka ciśnieniowa, i jaką wybrać, aby długo cieszyć się świeżą i aromatyczną kawą. Ale teraz najważniejsze – w jaki sposób korzystać z kawiarki! Co należy przygotować? Przede wszystkim kluczowy jest wybór kawy. Powinniśmy używać świeżo palonej kawy, najlepiej nie starszej niż kilkanaście dni. Ziarna kawy należy

Świeża kawa z kawiarki, cz. 1

Wszyscy uwielbiacie świeżą, aromatyczną kawę, jak ja, prawda? Niestety nie każdego stać na wydatek rzędu kilkuset, jak nie kilku tysięcy złotych, aby codziennie móc delektować się  kawą z ekspresu. W takiej sytuacji rozwiązaniem jest zakup kawiarki. Kilka słów z historii Kawiarka ciśnieniowa została stworzona i opatentowana we Włoszech w pierwszej połowie XX wieku, a dokładnie