Co wpływa na smak napoju?

Pewnie niejednokrotnie wielu z Was zastanawiało się, dlaczego kawa lub herbata, przygotowana w domu w takim sam sposób jak ten podpatrzony u baristy, nie ma tak dobrego i intensywnego smaku? Otóż sekret nie tkwi tylko w wyborze doskonałej jakości ziaren kawy lub aromatycznych liści krzewu herbacianego, ale także w stosowaniu dobrej wody i wyborze dodatków

Kawa w Polsce

Na tereny Rzeczypospolitej kawa trafiła dzięki licznym podróżom szlachty, dyplomatów i kupców do krajów Europy Południowej i na Bliski Wschód. Początkowo była ona pita wyłącznie w celach towarzyskich, jako alternatywa dla popularnych nalewek, win i innych alkoholi. Z czasem w jej piciu znalazły przyjemność wszystkie stany społeczne w kraju. Zanim przywieziono kawę… W Polsce pito

Jak przechowywać kawę? Porady

Jak przechowywać kawę, aby nie straciła swego smaku i aromatu? Lepiej kupować ją w ziarnach i mielić bezpośrednio przed spożyciem, kupić zmieloną i trzymać ją w oryginalnym opakowaniu, a może przesypać do szczelnej puszki? Puszka powinna być wykonana ze szkła, ceramiki czy metalu? Jeśli jeszcze nie dowiedzieliście się, jak prawidłowo przechowywać kawę w domu, to

10 powodów, dla których warto pić kawę!

Nie przepadasz za nieco gorzkim smakiem kawy? Być może jesteś jeszcze za młody, by docenić moc tego niezwykle aromatycznego napoju. Ze świecą szukać osoby, która nie ceni kawy za jej pobudzające właściwości i charakterystyczny aromat. Przedstawiłam już 10 powodów, dla których warto pić herbatę, teraz przyszedł czas na kawowe odliczanie na wesoło! 10. Zapach kawy

O początkach kawy

Historii kawy, podobnie jak w przypadku herbaty, nie da się opowiedzieć w kilku słowach. O początkach kawy krąży legendy, niemniej łączy je kilka faktów: kawa była znana już w I wieku p.n.e. na terenie Etiopii, a jej odkrycie zawdzięczamy bystrej obserwacji pasterzy. Odkrycie kawy Ponad 850 lat przed narodzeniem Chrystusa etiopscy pasterze obserwowali swoje bydło,

Dla herbaciarzy i kawoszy!

  Chciałam powitać wszystkich na mojej stronce poświęconej kawie i herbacie. Znajdziecie na niej różnorodne ciekawostki i informacje poświęcone tym dwóm wspaniałym napojom, bez których nikt nie wyobraża sobie rozpoczęcia nowego dnia. Skąd się wzięła ta nazwa? Oczywiście uwielbiam zarówno kawę, jak i herbatę, niemniej gdybym miała zdecydować się na jedno z nich, to mój