Za co kochamy herbatę?

Dzisiaj trochę o korzyściach z picia herbaty – tych osobistych i tych ogólnych. Napój o wielu „twarzach” Biała, czerwona, czarna, zielona czy ziołowa – każdy rodzaj herbaty ma swoich zagorzałych fanów i zwolenników, wśród których jedyny toczący się spór dotyczy tego, który z nich nie ma sobie równych. Wszyscy miłośnicy tego napoju są bowiem zdania,

Napój z krwawnika

Krwawnik pospolity, podobnie jak większość ziół, od stuleci używany jest w ziołolecznictwie. To zioło wykorzystywane było być może nawet wcześniej, co sugerować może łacińska nazwa. Brzmi ona Achillea millefolium i tradycyjnie wierzono, że grecki półbóg Achilles stosował krwawnik jako środek do leczenia ran. Jak wykorzystuje się go dziś? Skąd surowiec na napar leczniczy? Krwawnik występuje

Herbata z miodokrzewu

Miodokrzew, czyli Honeybush, czasem mylnie nazywany jest czerwoną herbatą. Nie do końca bez przyczyny, bo gatunkowo miodokrzew jest spokrewniony z czerwonokrzewem, z którego uzyskujemy gorący, czerwonawy napój. Jak go parzyć i jakie ma właściwości, tego dziś się dowiecie. Parzenie miodokrzewu Susz do przygotowania miodowej herbaty uzyskuje się z części krzewu występującego w południowej Afryce. Wykorzystuje

Napar ze stokrotki

Stokrotka, którą w ciepłej porze można obserwować na większości łąk, jako tak zwaną „samosiejkę” jest nie tylko najlepszym surowce do plecenia wianków na głowę dla dziewczynek. Z powodzeniem może być wykorzystywane również jako surowiec zielarski na wiele różnych sposobów. Przygotowanie naparu Stokrotki stosowane są przez zielarzy, ale również, co ciekawe, w kuchni. To dlatego, że

Miód do herbaty

Czy słodki miód to magiczny lek na przeziębienie i ból gardła? Jak go stosować, aby był skuteczny i naprawdę pomagał w chorobie, a nie tylko dawał pyszny aromat i smak? Z czym jeszcze można go połączyć, aby dawał niepowtarzalny smak herbaty? Właściwości lecznicze miodu Miód od lat uznawany jest za naturalny antybiotyk – ma właściwości

Napar z owoców dzikiej róży

Dzika róża sadzona jest na skwerach, parkach czy w ogrodach ze względu na swe walory estetyczne. Występuje też często jako tzw. „samosiejka” przy drogach czy obok bloków mieszkalnych. Od dawna owoce dzikiej róży są wykorzystywane w medycynie ludowej. Początkowo służyła jako lekarstwo na przeziębienie, ale dziś znamy wiele innych zastosowań tej rośliny. Owoce do naparu

Napar z jałowca

Jałowiec pospolity znany jest jako wiecznie zielony krzew. Do przygotowania naparu wykorzystujemy jego owoce. Ale sam w sobie jest jedyną w swoim rodzaju rośliną. Rośnie powoli, ale jest rośliną długowieczną. Krzew potrafi rosnąć nawet 100 lat. Jak wykorzystywać jałowiec? W zielarstwie wykorzystuje się suszone owoce jałowca. Natomiast jego gałęzie są wykorzystywane również w gastronomii –

Napar z tymianku

Może nie wiecie, ale tymianek, popularne i powszechnie znane zioło ma zastosowanie nie tylko w kuchni, jako przyprawa. Można z niego przygotować również napar leczniczy o wielu pożytecznych właściwościach. Przygotowanie naparu Potrzebujemy jak zwykle suszu z tymianku. Ziele zalewamy gorącą wodą i zostawiamy kilka minut pod przykryciem, aby nabrała aromatu. Tak przygotowany napar może wykorzystywać

Działania uboczne ziół

Zawsze gorąco polecam herbatki i napary ziołowe jako naturalne wspomaganie leczenia i utrzymywania zdrowia. Ważne jednak, by mieć świadomość, że wiele ziół może mieć skutki uboczne, dla niektórych istnieją przeciwwskazania do stosowania, mogą się również wzajemnie wykluczać albo hamować działanie lekarstw. Niektóre z nich już poznaliście w mojej ziołowej serii. Na pozostałe musicie jeszcze poczekać,

Herbata górska, czyli śródziemnomorski gojnik

Gojnik znany jest jako herbata górska lub herbata pasterzy, dlatego, że naturalnie występuje na terenach położonych wysoko – powyżej 1000 metrów nad poziomem morza. Pierwsi jej smak i właściwości wypróbowali właśnie pasterze w górach na terenie Grecji, którzy wypasali tam swoje stada owiec. Inne znane nazwy naparu z gojnika to szałwia libańska, herbata grecka, a