Herbaciane muffinki

Dzisiejszy wpis dedykuję wszystkim miłośniczkom (i zapewne licznym miłośnikom) małych słodkości. Herbaciane muffinki to idealna przekąska, którą można zabrać do szkoły, pracy lub na spacer. Smaczne babeczki o smaku zielonej lub czerwonej herbaty w towarzystwie świeżych owoców lub bitej śmietany z pewnością podbiją podniebienie każdego łakomczucha!

Zielona herbata dla zielonych w temacie

Tak naprawdę najbardziej naturalną i najzdrowszą odmianą czaju jest zielona herbata. Niepoddanie procesowi fermentacji sprawia, że w wysuszonych listkach nie zachowują się enzymy odpowiedzialne za utlenianie, dzięki czemu napar ma charakterystyczny jasny, oliwkowożółty lub cytrynowożółty odcień i lekko „trawiasty”, naturalny smak.