Smoothie to coraz popularniejsze w Polsce mrożone napoje, przygotowywane ze zmiksowanych owoców z dodatkiem kruszonego lodu. Można też dodawać do nich inne płynne składniki – mleko, jogurty, syropy smakowe albo naszą ulubioną kawę. Dlatego dziś kilka przepisów na pożywne i orzeźwiające kawowe smoothie.

Waniliowo-pomarańczowe smoothie z kawą

Składniki:

• 90 ml kawy,
• 220 ml waniliowego napoju sojowego,
• 1 szklanka lodu,
• 1 świeża pomarańcza,

Podstawą dla smoothie kawowego jest odpowiednie przygotowanie kawy. Najlepiej wykorzystać do niego espresso, ale jeśli nie dysponujemy ekspresem wystarczy też kawa parzona. Ważne, aby była mocniejsza niż zwykle, bez dodatku cukru czy mleka. Po zaparzeniu na kilka godzin odstawiamy ją jeszcze do lodówki, aby nabrała smaku i aromatu. Do wysokiego naczynia wlewamy odpowiednią ilość kawy, napój sojowy i świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy. Dodajemy lód. Miksujemy za pomocą blendera, aby składniki się połączyły. Smoothie jest od razu gotowe do picia.

Bananowo-czekoladowe smoothie z kawą

Składniki:

• 30 ml kawy,
• 220 ml czekoladowego napoju sojowego,
• 1 łyżka gorzkiego kakao,
• 1 mały banan,
• 1 łyżka nasion chia,

Do wysokiego naczynia wlewamy kawę, napój sojowy i dosypujemy kakao. Miksujemy wszystko na gładką masę. Następnie dodajemy banana pokrojonego w plasterki i nasiona chia. Znów miksujemy i już po chwili możemy delektować się pożywnym smoothie.

Ananasowo-kokosowe smoothie z kawą

Składniki:

• 50 ml kawy,
• 6 plastrów ananasa,
• 170 ml mleka kokosowego,
• 50 ml wody,
• 1 łyżka syropu z agawy,

Do wysokiego naczynia wlewamy kawę, wodę, mleko kokosowe i syrop z agawy. Mieszamy dokładnie. Ananasa kroimy w kostkę i dodajemy do naczynia. Miksujemy całość na gładką masę.

Smacznego!