Dzisiaj podejdę do tematu herbaty nieco inaczej niż do tej pory. Mianowicie rozłożę ją nieco na czynniki pierwsze, a ściślej mówiąc wymienię jej najważniejsze prozdrowotne składniki.

Co siedzi w herbacie?

Dlaczego właściwie postanowiłam poruszyć ten temat? Ponieważ to właśnie skład herbaty decyduje w ogromnej mierze o tym, jak wpływa ona na nasze zdrowie. Wpływ ten jest zaskakująco duży. Na przykład w samej ojczyźnie herbaty – Japonii – uważa się, że działa ona leczniczo w przypadku blisko 61 różnych dolegliwości. Napój ten m.in.:

• stanowi ochronę przed zawałem serca;
• ma wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu, co z kolei jest korzystne dla pracy serca;
• reguluje procesy trawienne;
• zapobiega zwężaniu się naczyń krwionośnych.

Wróćmy jednak do głównego zagadnienia czyli chemicznego składu herbaty. Na pierwszym miejscu wymienić należy polifenole – katechiny czyli naturalne przeciwutleniacze, które usuwają z organizmu wolne rodniki. Dzięki temu herbata chroni nas przed wieloma groźnymi schorzeniami jak np.:

• stwardnienie rozsiane, Parkinson i Alzheimer – choroby układu nerwowego;
• miażdżyca, zawał, udar mózgu – serce i układ krążenia;
• nowotwory (rak żołądka, nowotwór płuc);
• alergia;
• cukrzyca.

Ponadto katechiny posiadają zdolność hamowania powstawania stanów zapalnych.

Drugi ważny składnik to teanina czyli unikatowy aminokwas. Wykazuje on następujące właściwości:

• obniża ciśnienie krwi;
• reguluje wydzielanie serotoniny;
• działa relaksująco i uspokajająco;
• pobudza pracę mózgu;
• ma wpływ na szybkość przekazywania informacji.

W składzie herbaty znajduje się również teobromina (pochodna kofeiny). Ma ona korzystny wpływ na poprawę wydolności fizycznej oraz psychicznej. Ponadto zwiększa wydzielane neuroprzekaźników w mózgu. Teobromina reguluje również poziom dobrego cholesterolu. Dzięki temu zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.

Ponadto w herbacie znajdują się również cenne dla naszego zdrowia składniki mineralne. Jest ich ponad 20. Największą zawartość stanowią: jod, selen, potas, żelazo, sód, fluor. Warto też wspomnieć, że herbata zawiera węglowodany – naturalne źródło energii.