Czy kiedykolwiek zdarzył się dzień, że mieliście dosyć kawy? Mam nadzieję, że nie. I że tym bardziej podwójna dawka kawy na raz też nie będzie dla Was przesadą. Bo dziś jako deser (oczywiście do kawy lub herbaty) polecam pyszne, a przy tym proste w wykonaniu, babeczki kawowe. Przygotowanie ciasta W pierwszej kolejności musimy przygotować składniki:
Miesiąc: lipiec 2016
Kubki i filiżanki z motywem kawy
W czym pijecie swoją ulubioną kawę? W ogromnym, pękatym kubku? A moje w malutkiej, eleganckiej filiżance? Zobaczcie propozycje ozdobionych kawą przykładów zastawy! Kubek podpisany – dla osób przywiązanych do swojej własności i swojej kawy. 2. Elegancka i zgrabna filiżanka, wprost do cappuccino. 3. Na dużą kawę z wielką mocą – pomieści ogromne ilości espresso. 4. Do
Fakty i mity o herbacie, cz. II
Herbata nie ma określonego terminu zdatności do spożycia. MIT. Pod warunkiem prawidłowego przechowywania herbata ma około sześć miesięcy zdatności do spożycia. Nic się oczywiście nie stanie, jeśli wypijemy starszą herbatę – sam czas nie wpłynie nawet zapewne na jej smak, ale może pogorszyć jej lecznicze właściwości. Dłuższe przechowywanie jest niezalecane pod kątem przeciwutleniających właściwości herbaty.
Napar z jałowca
Jałowiec pospolity znany jest jako wiecznie zielony krzew. Do przygotowania naparu wykorzystujemy jego owoce. Ale sam w sobie jest jedyną w swoim rodzaju rośliną. Rośnie powoli, ale jest rośliną długowieczną. Krzew potrafi rosnąć nawet 100 lat. Jak wykorzystywać jałowiec? W zielarstwie wykorzystuje się suszone owoce jałowca. Natomiast jego gałęzie są wykorzystywane również w gastronomii –
Fakty i mity o herbacie, cz. I
Czarna herbata jest niezdrowa dla dzieci. FAKT. Właśnie czarna herbata nie jest zalecana dla najmłodszych, zwłaszcza mocna i bez dodatków. Jeśli już chcemy się na nią zdecydować, to należy przygotować słaby napar, a najlepiej podać z miodem i cytryną. Wtedy też będzie smaczna i rozgrzewająca. Zdrowsze (i zapewne smaczniejsze) dla przedszkolaków będą naturalne herbaty owocowe
Napar z tymianku
Może nie wiecie, ale tymianek, popularne i powszechnie znane zioło ma zastosowanie nie tylko w kuchni, jako przyprawa. Można z niego przygotować również napar leczniczy o wielu pożytecznych właściwościach. Przygotowanie naparu Potrzebujemy jak zwykle suszu z tymianku. Ziele zalewamy gorącą wodą i zostawiamy kilka minut pod przykryciem, aby nabrała aromatu. Tak przygotowany napar może wykorzystywać
Tarta z malinami
Bardzo polecam pieczenie ciast ze świeżymi owocami, póki mamy taką możliwość. A że lato w pełni, to korzystajmy! Dziś zachęcam do przygotowania tarty z dodatkiem świeżych malin. Jako że sezon malinowy zbliża się ku końcowi, przepis najlepiej wykorzystać od razu! Przygotowanie ciasta Potrzebujemy do niego następujących składników: 50 dag mąki, 25 dag masła, 7 łyżek
Działania uboczne ziół
Zawsze gorąco polecam herbatki i napary ziołowe jako naturalne wspomaganie leczenia i utrzymywania zdrowia. Ważne jednak, by mieć świadomość, że wiele ziół może mieć skutki uboczne, dla niektórych istnieją przeciwwskazania do stosowania, mogą się również wzajemnie wykluczać albo hamować działanie lekarstw. Niektóre z nich już poznaliście w mojej ziołowej serii. Na pozostałe musicie jeszcze poczekać,
Fakty i mity o kawie, cz. II
Picie kawy grozi zawałem, bo podwyższa ciśnienie krwi. MIT. To powszechnie funkcjonująca półprawda na temat kawy. C prawda, kofeina występująca w kawie, (ale przecież nie tylko), może nieco podwyższać ciśnienie tętnicze krwi i przyspieszać pracę serca, ale jest to działanie krótkotrwałe. U osób ze zdrowym układem krążenia i dobrze pracującym sercem nie ma ryzyka, że
Herbata górska, czyli śródziemnomorski gojnik
Gojnik znany jest jako herbata górska lub herbata pasterzy, dlatego, że naturalnie występuje na terenach położonych wysoko – powyżej 1000 metrów nad poziomem morza. Pierwsi jej smak i właściwości wypróbowali właśnie pasterze w górach na terenie Grecji, którzy wypasali tam swoje stada owiec. Inne znane nazwy naparu z gojnika to szałwia libańska, herbata grecka, a