Dobrze rozpuszczona czekolada jest przysłowiową wisienką na torcie w pysznych, domowych deserach i ciastach. Książki kucharskie i programy kulinarne zdawkowo wspominają jedynie o rozpuczaniu czekolady w kąpieli wodnej, pomijając inne sposoby – równie skuteczne, a przy tym często szybsze i prostsze. Dziś bierzemy na tapet nie tylko znaną chyba wszystkim kąpiel wodną. Jest przecież tyle