Coraz więcej zimnych dni, więc pora się rozgrzać. Nie ma to jak usiąść w fotelu przed telewizorem lub z dobrą książką, sącząc pyszną, aromatyczną herbatę. Dziś trzy odsłony bardzo rozgrzewającej herbaty z rumem.

Herbata z rumem, cynamonem i imbirem

Składniki na jedną dużą porcję:

• 1 łyżka czarnej herbaty liściastej,
• Woda,
• 1 kieliszek rumu,
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny,
• szczypta cynamonu,
• 2 plasterki imbiru,
• Cukier (według uznania).

Przygotowanie:

Rozpoczynamy od zaparzenia liści herbacianych gorącą wodą. Dobrze, aby herbata była bardzo mocna. Po zaparzeniu odcedzamy liście. Dodajemy sok z cytryny (około dwóch łyżeczek, chyba że ktoś lubi bardziej kwaśną), cynamon, plasterki imbiru oraz cukier. Mieszamy i na chwilę odstawiamy, zwłaszcza po to, aby imbir zdążył puścić smak i aromat. Na koniec przed samym podaniem dolewamy rumu, najlepiej nie za dużo, aby nie przesadzić z alkoholem.

Herbata z rumem, miodem i goździkami

Składniki na jeden kubek:

• 1 łyżka czarnej herbaty liściastej,
• Woda,
• 1 kieliszek rumu,
• 2 łyżki miodu,
• 5-6 goździków.

Przygotowanie:

Herbatę zaparzamy tak samo, jak w przypadku poprzedniej rozgrzewającej herbaty. Odcedzamy liście. Następnie dodajemy goździki i odstawiamy, aby herbata trochę przestygła. Miodu nie powinniśmy dodawać do bardzo gorących napojów, aby nie stracił swoich leczniczych właściwości. Dodajemy go zatem na samym końcu razem z rumem.

Herbata z rumem i sokiem malinowym

Składniki na duży dzbanek herbaty:

• 4 łyżki czarnej herbaty,
• 1 l wody,
• 200 ml rumu,
• 6 łyżek cukru białego lub trzcinowego,
• 3 plasterki cytryny,
• 5 łyżki soku malinowego.

Herbatę zaparzamy w dużym naczyniu. Kiedy naciągnie, przecedzamy i przelewamy do dzbanka. W międzyczasie rum, sok malinowi i cukier podgrzewamy osobno w rondelku, cały czas mieszając do całkowitego rozpuszczenia cukru. Następnie dolewamy tę mieszankę do dzbanka z herbatą, a na koniec dorzucamy plasterki cytryny.