Kto by się spodziewał, że bazylia – świeża i aromatyczna, a suszona jako składnik ziół prowansalskich – nadaje się w kuchni nie tylko jako przyprawa do gotowania. Oczywiście, najczęściej tak właśnie ją wykorzystujemy. Świeże liście dodajemy do sałatki caprese z mozzarellą i czerwonymi pomidorami, a suszone jako dodatek do wielu mięs czy naturalnych sosów sałatkowych.