Śniegu brakuje (może nie wszędzie, ale u mnie na pewno tak), ale wielkimi krokami zbliżają się ukochane przez większość Święta Bożego Narodzenia. A to oznacza ni mniej, ni więcej, tylko zapach przypraw korzennych i piernika. Dlatego polecam wypróbowanie znakomitego przepisu na pierniczki z mocnym aromatem i posmakiem kawy. Składniki na ciastka Pół kg cukru do
Tag: kawa mielona
Spaghetti z łososiem i sosem kawowym
To dopiero niespotykane połączenie! Niesamowite połączenie smaków może zaowocować pysznym obiadem. Składniki do przygotowania dania Na porcję spaghetti dla dwóch osób będzie potrzebować: 200-250 g makaronu spaghetti (chociaż to wszystko zależy od „stopnia intensywności głodomora” w każdym gościu), Kawałek fileta z łososia, ok. 200 g, 1 średniej wielkości cebula, Olej do smażenia, 1 czubata łyżka
Niestandardowe sposoby na wykorzystanie kawy, cz. I
Pijemy ją codziennie w ograniczonych (albo niczym nieograniczonych) ilościach. Parzoną, rozpuszczalną, z ekspresu, cappuccino, bezkofeinową czy zbożową. Każdą nazywamy kawą, czyli boskim, aromatycznym, pobudzającym napojem. Znalazło się tu co nieco miejsca na wykorzystanie kawy w przygotowaniu dań na ciepło, ciast czy deserów i innych napojów. Pojawiło się też trochę przepisów na kosmetyki z kawą w
Lody kawowe w dwóch odsłonach
Lato w pełni! Co prawda nie rozpieszcza nas pogodą, choć w sumie to zależy, jak na to spojrzeć. Właściwie najlepiej opisuje to tytuł bollywoodzkiego przeboju filmowego – „Czasem słońce, czasem deszcz”. Niemniej na każdą pogodę i na każdy nastrój dobre są lody! A w naszym przypadku oczywiście najlepsze z aromatem pysznej herbaty lub zachęcającej zapachem
Fakty i mity o kawie, cz. II
Picie kawy grozi zawałem, bo podwyższa ciśnienie krwi. MIT. To powszechnie funkcjonująca półprawda na temat kawy. C prawda, kofeina występująca w kawie, (ale przecież nie tylko), może nieco podwyższać ciśnienie tętnicze krwi i przyspieszać pracę serca, ale jest to działanie krótkotrwałe. U osób ze zdrowym układem krążenia i dobrze pracującym sercem nie ma ryzyka, że
Świeża kawa z kawiarki, cz. 2
Wiecie już, komu zawdzięczamy ten fantastyczny wynalazek, jakim jest kawiarka ciśnieniowa, i jaką wybrać, aby długo cieszyć się świeżą i aromatyczną kawą. Ale teraz najważniejsze – w jaki sposób korzystać z kawiarki! Co należy przygotować? Przede wszystkim kluczowy jest wybór kawy. Powinniśmy używać świeżo palonej kawy, najlepiej nie starszej niż kilkanaście dni. Ziarna kawy należy
Mielona kawa – szybki przegląd
Polski rynek konsumencki oferuje ogromny wybór paczkowanych ziaren kawy. Zanim się jednak sięgnie po konkretny produkt, warto zrobić szybki przegląd. Kawa mielona wysokiej jakości powinna wyróżniać się trzema cechami.
Kawa naturalna a rozpuszczalna
Kawa naturalna jest uzyskiwana w wyniku prażenia, a następnie zmielenia ziaren kawowca. Kawa rozpuszczalna to inaczej kawa liofilizowana, czyli podprażona, pozbawiana zawartości wody, a następnie mrożona. Od lat trwa spór między kawoszami o to, która kawa jest smaczniejsza i trzeba uczciwie przyznać, iż obie strony mają solidne, nie do podważenia argumenty.
