Czarna herbata z Indii

Czarna herbata z Indii kojarzyć się może z trzema jej czołowymi przedstawicielkami gatunku: Assam, Darjeeling oraz Nilgiri. Jej nazwy pochodzą od regionu, w którym znajdują się zajmujące setki tysięcy hektarów herbaciane uprawy. Assam znajduje się w północno-wschodniej części kraju, podobnie jak Darjeeling (wymawiane jako Dardżyling) – oba rejony są położone na wysokości powyżej 2000 metrów

Maseczka herbaciana

Wspominałam już o przygotowaniu własnej maseczki z herbaty i dostępnych w domu kosmetykach na bazie herbaty, jednak teraz przygotujcie się na prawdziwy hit – domową maseczkę w płacie z bawełny nasączoną ekstraktem z zielonej herbaty i esencją olejku herbacianego! Maseczka herbaciana jest nie tylko prosta do wykonania, o wiele tańsza niż jej drogeryjne odpowiedniki, ale

Mojitea – herbata mohito

Nie ma nic bardziej orzeźwiającego w upalne dni niż mrożona herbata o smaku mohito – poznajcie  Mojitea! Słodko-kwaśny smak z delikatną nutką herbacianej goryczki zaspokoi podniebienie nawet najbardziej wyrafinowanych herbaciarzy. Co ciekawe, w brytyjskich sklepach można kupić gotowa mieszankę Mojitea w proszku, czyli połączenie zielonej herbaty, mięty i limonki, za które trzeba zapłacić około 15

Orzeźwiające napoje owocowe bez cukru

Uff jak gorąco! Wieści w sieci głoszą, że rok 2018 będzie jednym z rekordowym pod względem upałów. Jak poradzić sobie w takiej sytuacji? Na pewno pomoże lekkostrawna dieta, spożywanie dużej ilości owoców i warzyw, a także napoje owocowe bez cukru. Dlaczego unikamy dosładzania? Przede wszystkim spożywanie nadmiernej ilości cukru nie pomaga gasić, lecz wzmaga pragnienie,

Herbata cold brew – parzona na zimno

Na pewno wielu z Was kojarzy parzenie kawy na zimno. To tak zwane cold brew, które pomaga wydobyć aromaty i smak niemożliwy do osiągnięcia podczas parzenia napoju gorącą wodą. Podobnie jak kawę, można przygotować herbatę za pomocą zimnej wody – i wcale nie mam tu na myśli gorącej wody o temperaturze 50-60 stopni, lecz naprawdę

Herbata a stan jamy ustnej

Zastanawialiście się kiedyś, jak częste picie herbaty wpływa na stan jamy ustnej? Wiele osób narzeka, iż picie herbaty powoduje zżółknięcie zębów. I to jedyna wada, ponieważ nawet picie zwykłej czarnej herbaty przynosi więcej pożytku niż szkody. Likwiduje wydzielanie kwasów, zmniejsza dolegliwości zapalne, zapobiega próchnicy. A jeszcze więcej pożytku daje regularne picie 2 filiżanek zielonej herbaty

Rozmarynowe kostki lodu z herbaty

Wielkimi krokami zbliża się lato, a wraz z nim wzmożone zapotrzebowanie na zimne napoje typu ice tea, czyli mrożoną herbatę. Aby nieco zrewolucjoniwać smak herbaty, zachęcam do przygotowania domowych kostek herbacianych z dodatkiem świeżych ziół. Kostki lodu z herbaty z dodatkiem rozmarynu nadaje przyjemnego, leśnego posmaku. Właściwości rozmarynu To krzew, które wielkość dochodzi nawet do

Wegańskie lody: caffe latte i herbaciana eksplozja

Wegańskie lody – czy warto je przygotować samemu w domu? Czy bardzo różnią się smakiem od tych normalnych? Trzykrotnie proponowałam na swoim blogu przepis na domowe lody herbaciane lub kawowe: Lody kawowe z niespodzianką, Lody kawowe w dwóch odsłonach, Herbaciane lody oraz Lody herbaciane. Wychodząc naprzeciw zapotrzebowaniu na wegańskie przepisy (co wynika nie tylko z własnych

Zielony sernik z herbatą matcha i Oreo – przepis

Dzisiaj kolejna odsłona moich przygód z matchą. Musze przyznać, że osiągam w pracy z nią coraz lepsze efekty – najpierw pokusiłam się o sam placek herbaciany, następnie o jogurtową piankę i shake, a teraz, inspirując się filmikami na Youtubie, stworzyłam własną wersję herbacianego sernika na zimno! Ciasta ma bazie zielonej herbaty matcha maja specyficzny, bardzo

Jogurtowa pianka z zieloną herbatą – przepis

Pamiętacie mój przepis na zielony placek herbaciany? Jak nie, to przeczytajcie ten wpis: http://herbaciara.pl/2018/02/z-zielona-herbata-wsrod-ciast-matcha-w-kuchni-azjatyckiej/. Do tego ciasta idealnie pasuje delikatna herbaciana pianka, którą można dodać zarówno do słodkiej bazy, jak i przygotować jako samodzielny deser. Uwaga – jogurtowa pianka z zieloną herbatą jest niesłodka, dlatego jeśli chcecie potraktować ją jako samodzielny deser, to dodajcie do