Fakty i mity o herbacie, cz. I

Czarna herbata jest niezdrowa dla dzieci. FAKT. Właśnie czarna herbata nie jest zalecana dla najmłodszych, zwłaszcza mocna i bez dodatków. Jeśli już chcemy się na nią zdecydować, to należy przygotować słaby napar, a najlepiej podać z miodem i cytryną. Wtedy też będzie smaczna i rozgrzewająca. Zdrowsze (i zapewne smaczniejsze) dla przedszkolaków będą naturalne herbaty owocowe

Napar z tymianku

Może nie wiecie, ale tymianek, popularne i powszechnie znane zioło ma zastosowanie nie tylko w kuchni, jako przyprawa. Można z niego przygotować również napar leczniczy o wielu pożytecznych właściwościach. Przygotowanie naparu Potrzebujemy jak zwykle suszu z tymianku. Ziele zalewamy gorącą wodą i zostawiamy kilka minut pod przykryciem, aby nabrała aromatu. Tak przygotowany napar może wykorzystywać

Tarta z malinami

Bardzo polecam pieczenie ciast ze świeżymi owocami, póki mamy taką możliwość. A że lato w pełni, to korzystajmy! Dziś zachęcam do przygotowania tarty z dodatkiem świeżych malin. Jako że sezon malinowy zbliża się ku końcowi, przepis najlepiej wykorzystać od razu! Przygotowanie ciasta Potrzebujemy do niego następujących składników: 50 dag mąki, 25 dag masła, 7 łyżek

Działania uboczne ziół

Zawsze gorąco polecam herbatki i napary ziołowe jako naturalne wspomaganie leczenia i utrzymywania zdrowia. Ważne jednak, by mieć świadomość, że wiele ziół może mieć skutki uboczne, dla niektórych istnieją przeciwwskazania do stosowania, mogą się również wzajemnie wykluczać albo hamować działanie lekarstw. Niektóre z nich już poznaliście w mojej ziołowej serii. Na pozostałe musicie jeszcze poczekać,

Fakty i mity o kawie, cz. II

Picie kawy grozi zawałem, bo podwyższa ciśnienie krwi. MIT. To powszechnie funkcjonująca półprawda na temat kawy. C prawda, kofeina występująca w kawie, (ale przecież nie tylko), może nieco podwyższać ciśnienie tętnicze krwi i przyspieszać pracę serca, ale jest to działanie krótkotrwałe. U osób ze zdrowym układem krążenia i dobrze pracującym sercem nie ma ryzyka, że

Herbata górska, czyli śródziemnomorski gojnik

Gojnik znany jest jako herbata górska lub herbata pasterzy, dlatego, że naturalnie występuje na terenach położonych wysoko – powyżej 1000 metrów nad poziomem morza. Pierwsi jej smak i właściwości wypróbowali właśnie pasterze w górach na terenie Grecji, którzy wypasali tam swoje stada owiec. Inne znane nazwy naparu z gojnika to szałwia libańska, herbata grecka, a

Przepis na Miodowiec

Dziś kolejny przepis ze słodkiej serii dodatków do kawy i herbaty – ciasto z miodem, czyli popularny Miodowiec. Zawsze kojarzy mi się z wakacjami spędzanymi u dziadków na wsi, kiedy babcia z dużym uporem podtykała pod nos coraz to kolejne smakołyki, dbając, abym przypadkiem nie zrobiła się głodna. Z takim wspomnieniem i uśmiechem na tę

Słodycz do kawy – Karmelek

Bardzo lubię słodkości, więc dziś podzielę się kolejnym przepisem – znanym i uwielbianym w moim rodzinnym domu. Przygotowanie nie jest bardzo wymagające, za to ciasto wygląda bardzo efektownie. A przy tym smakuje wyśmienicie! Zapraszam Was do upieczenia Karmelka. Przygotowanie karmelu: Karmel to gotowane mleko skondensowane w puszce. Wystarczy zanurzyć nierozpieczętowaną puszkę do wody, podgrzać do

Fakty i mity o kawie, cz. I

Codzienne picie kawy może spowodować powstawanie wrzodów. MIT. Wrzody powstają z powodu bakterii Helicobacter pylori. Samo picie kawy nie może wpłynąć na ich pojawienie się w układzie pokarmowym. Kawa jest jednak niewskazana dla osób, które zmagają się z chorobą wrzodową, dlatego, że zwiększa wydzielanie kwasu solnego, a ten drażni wrzody i jednocześnie nasila dolegliwości. Niepożądane