Bawarka, czyli herbata z mlekiem, cz. I

Picie bawarki w Wielkiej Brytanii jest na porządku dziennym. W Polsce nie jest ona tak popularna, ale ma wielu wielbicieli. Skąd wzięła się tradycja dodawania mleka do herbaty? Jak ją przygotowywać? I najważniejsze – w jaki sposób pojawiła się nazwa „bawarka”? Przeczytajcie! Kilka słów z historii Polska nazwa „bawarka” jednoznacznie sugeruje związek herbaty z dodatkiem

Napar z rokitnika

Rokitnik zwyczajny, jak wiele ziół, w lecznictwie wykorzystywany jest od lat. Ponadto znajduje swoje miejsce w kosmetyce, jako surowiec do produkcji kosmetyków, jak również w kuchni, gdzie sprawdza się jako kwaśny dodatek w zastępstwie cytryny czy też surowiec do produkcji dżemów,       konfitur, galaretek czy nalewek. Substancje odżywcze w owocach rokitnika Jest szeroko stosowany ze

Zupa z zieloną herbatą

Oczywiście każdy temat kawowo-herbaciany jest bliski mojemu sercu. Pośród przepisów na przysmaki z kawą lub herbatą w roli głównej, mrożone i owocowe koktajle, ciasta i babeczki, napotkałam niedawno na całkiem inny smak. Dziś prezentuję Wam zupę z zielonej herbaty, bardzo szybką do przygotowania i wyśmienitą w smaku. Składniki na zupę Do przygotowania potrzebujemy: Pół woreczka

Czy pozwalać dziecku pić kawę?

Pamiętam czasy mojego dzieciństwa, kiedy całe wakacje spędzałam u babci na wsi. Dorośli z rodziny mieli wtedy codzienny rytuał. W porze drugiego śniadania zasiadali do kawy – małej czarnej lub z mlekiem – i zajadali się do tego ciastkami. Oczywiście nie sama kawa miała tu największe znaczenie, ale atmosfera, okazja do spotkania i rozmowy. Tym,

Babeczki czekoladowo-kawowe

Kawa i czekolada to idealne połączenie na każdy dzień. Stosuję je nie tylko dodając czekoladę (gorzką, mleczną albo nawet białą) do pysznej kawy z mlekiem. Dziś polecam Wam skuszenie się na słodki przysmak z kawą i czekoladą w rolach głównych. Składniki do ciasta Do ciasta potrzebujemy następujących składników: 2 szklanki mąki pszennej, 2 duże, świeże

Napar ze stokrotki

Stokrotka, którą w ciepłej porze można obserwować na większości łąk, jako tak zwaną „samosiejkę” jest nie tylko najlepszym surowce do plecenia wianków na głowę dla dziewczynek. Z powodzeniem może być wykorzystywane również jako surowiec zielarski na wiele różnych sposobów. Przygotowanie naparu Stokrotki stosowane są przez zielarzy, ale również, co ciekawe, w kuchni. To dlatego, że

Napar z kozłka lekarskiego

Kozłek lekarski znany jest częściej pod nazwą waleriana, czyli zioła na uspokojenie i na problemy z zasypianiem. Warto wiedzieć, że oprócz właściwości relaksujących picie herbatki z kozłka może przynieść inne korzyści. Surowiec na napar Do przygotowania naparu wykorzystuje się korzeń kozłka lekarskiego. Sam krzew trudno przegapić, bo rośnie wysoko, nawet ponad metr. Ma mało liści,

Herbata z czarnego bzu

W lecznictwie od lat wykorzystywane są jego wszystkie części – kwiaty, owoce, łodygi, a nawet wierzono, że kora może mieć lecznicze właściwości. Czarny bez to krzew, który pomaga w wielu dolegliwościach, a przygotowanie naparu jest bardzo proste z uwagi na dużą dostępność krzewów. Napar i jego przygotowanie Krzewy czarnego bzu rosną szybko. W przeszłości były

Miód do herbaty

Czy słodki miód to magiczny lek na przeziębienie i ból gardła? Jak go stosować, aby był skuteczny i naprawdę pomagał w chorobie, a nie tylko dawał pyszny aromat i smak? Z czym jeszcze można go połączyć, aby dawał niepowtarzalny smak herbaty? Właściwości lecznicze miodu Miód od lat uznawany jest za naturalny antybiotyk – ma właściwości