Herbata na walentynki – dwa przepisy na niej i dla niego

Święto miłości czas zacząć! W tym roku Walentynki pechowo wypadają w środę, dlatego kolacja i długie, wieczorne spacery zimową porą do północy raczej odpadają. Zachęcam do odwiedzenia lokalnych herbaciarni i skosztowania ich miłosnych, herbacianych specjałów. Jeśli jednak nie masz w okolicy takiego miejsca to żadna strata, wystarczy kilka godzin wcześniej przygotować moje herbaciane przepisy dla

Jak zaparzyć dobrą herbatę białym wrzątkiem?

Wbrew pozorom postawione w tytule pytanie wcale nie jest takie banalne, jak może się wydawać. Wszak jak parzy się herbatę?  Wkłada do szklanki torebkę, czeka kilka minut aż się zaparzy, wyjmuje się woreczek i po sprawie? Na blogu niejednokrotnie zwracałam uwagę na to, jak ważna jest jakość liści i temperatura wody, jednak nigdy tak do

Turecka tradycja picia herbaty, cz. III – Jak zrobić herbatę po turecku?

O samych zwyczajach, znaczeniu picia herbaty w Turcji wiemy już wiele. Pozostaje ostatnie – spróbować herbaty parzonej po turecku. Nic prostszego, jeśli mamy akurat możliwość wybrania się do tego gorącego, nadmorskiego kraju. A co jeśli to niemożliwe? Pozostaje zaparzenie jej we własnym domu. To jednak może być niełatwa sprawa, bo będziemy potrzebować do tego specjalnego

Kawa w greckim stylu

Wiemy już co nieco o zwyczajach picia kawy w Grecji, jakie ma znaczenie i jak ją zamawiać. Ale przecież nie zawsze możemy sobie pozwolić na wyjazd w okolice gorącego południa Europy, by podziwiać starożytne zabytki i jednocześnie raczyć się pyszną kawą po grecku. Jak ją wykonać w domowych warunkach, aby smakowała jak prawdziwa grecka (lub

Musy herbaciane

Lekkie niczym obłoczek, delikatne i smakowite, a co najważniejsze – o przepysznym herbacianym smaku. Musy o aromacie ulubionej herbaty mogą być dodatkiem do niej lub po prostu deserem, który można zaserwować na każdą okazję. Dwie propozycje, których wykonanie jest bardzo proste – nie wymagają ani specjalnych umiejętności cukierniczych, ani dużej ilości czasu. Mus z białą

Kultura picia kawy w Grecji

Mimo że wydawałoby się inaczej, Grecy to prawdziwi kawosze. Co prawda nie są na pierwszym miejscu jeśli chodzi o jej spożycie na jednego obywatela, jednak spotkanie na ulicy mnóstwa ludzi raczących się tym aromatycznym napojem to codzienność. Jakiej kawy możemy napić się podczas podróży na południe Półwyspu Apenińskiego? O czym warto pamiętać, żeby nie popełnić

Napar z ostropestu plamistego

Znany już od czasów średniowiecznych. Jego działanie lecznicze zostało na tyle udowodnione, że można go spotkać nie tylko w sklepach przeznaczonych dla zielarzy czy sklepach ze zdrową żywnością. Ma również bogate zastosowanie w produkcji lekarstw, zarówno dla ludzi, jak i zwierząt, ale także kosmetyków. Gdzie można go spotkać? W jaki sposób i na co może

Kawa z advocatem

Smakowite połączenie alkoholu i kawy? Czemu nie! Dziś kilka propozycji na kawę z alkoholem w różnych wersjach, mniej lub bardziej wzbogaconej dodatkami. W każdym razie, zawsze w wersji procentowej, a więc dla dorosłych. Będzie znakomitą propozycją na przykład w czasie przyjęcia czy popołudniowego spotkania ze znajomymi dla osób, które nie mają ochoty raczyć się dużą

Herbata z karczocha

Zwykle pojawiają się tu propozycje ziołowych herbat z roślin, o których najczęściej nawet moglibyśmy nie pomyśleć w kategoriach leczniczych, a są bardzo łatwo dostępne w Polsce. Ba! Często nawet są traktowane jako chwasty samosiejki powszechnie występujące na naszym terenie. Inna sprawa jest z karczochem, bo jest on rośliną typową dla basenu Morza Śródziemnego, a u