Herbata Earl Grey

Jest jedną z najpopularniejszych i najbardziej znanych herbat, nie tylko wśród amatorów wyszukanych napojów, ale również laików, którzy po prostu lubią zaparzyć sobie herbatę do śniadania. Skąd się wziął charakterystyczny smak i aromat Earl Greya? I od czego pochodzi jego nazwa? Legendarne pochodzenie Nazwa herbaty pochodzi od nazwiska angielskiego hrabiego, który żył na przełomie XVIII

Przepisy na mrożone herbaty, cz. I

Kontynuuję letnią serię przepisową mrożone herbaty. Dziś kilka przepisów na orzeźwiające ice tea z dodatkami. Tym razem stawiamy na cytrusy – pomarańcze i cytryny z towarzystwem imbiru i mięty. Herbata z pomarańczą, cytryną i imbirem Składniki: 6 szklanek wody, 8 łyżeczek herbaty Earl Grey lub 4-5 saszetek, 3/4 szklanki cukru, 4 szklanki soku pomarańczowego, Spory

Ice coffee, Frappe…

…lub po prostu mrożona kawa! To oczywiście kolejna propozycja, zaraz obok mrożonej herbaty na wiele różnych sposobów, którą gorrrrąco polecam Wam na upalne lato. Dziś pierwszy przepis na lodowy przysmak, ale wkrótce spodziewajcie się kolejnych! Skąd pomysł na mrożoną kawę? Legenda głosi, że już w starożytnej Grecji ludzie raczyli się kawą na zimno. Na pewno

Mrożona herbata

Lato mamy w pełni, czego nie sposób nie zauważyć. Więc oprócz wykorzystywania świeżych owoców do domowych wypieków zachęcam Was również do „przerzucenia się” na mrożone napoje. Zaproponuję Wam wiele przepisów na pyszne i orzeźwiające mrożone herbaty. Ice tea Mrożona herbata jest „wynalazkiem” amerykańskim. W czasie targów herbacianych odbywających się w otoczeniu upalnej pogody, odwiedzający nie

Kawowe babeczki do kawy

Czy kiedykolwiek zdarzył się dzień, że mieliście dosyć kawy? Mam nadzieję, że nie. I że tym bardziej podwójna dawka kawy na raz też nie będzie dla Was przesadą. Bo dziś jako deser (oczywiście do kawy lub herbaty) polecam pyszne, a przy tym proste w wykonaniu, babeczki kawowe. Przygotowanie ciasta W pierwszej kolejności musimy przygotować składniki:

Kubki i filiżanki z motywem kawy

W czym pijecie swoją ulubioną kawę? W ogromnym, pękatym kubku? A moje w malutkiej, eleganckiej filiżance? Zobaczcie propozycje ozdobionych kawą przykładów zastawy! Kubek podpisany – dla osób przywiązanych do swojej własności i swojej kawy. 2. Elegancka i zgrabna filiżanka, wprost do cappuccino. 3. Na dużą kawę z wielką mocą – pomieści ogromne ilości espresso. 4. Do

Fakty i mity o herbacie, cz. II

Herbata nie ma określonego terminu zdatności do spożycia. MIT. Pod warunkiem prawidłowego przechowywania herbata ma około sześć miesięcy zdatności do spożycia. Nic się oczywiście nie stanie, jeśli wypijemy starszą herbatę – sam czas nie wpłynie nawet zapewne na jej smak, ale może pogorszyć jej lecznicze właściwości. Dłuższe przechowywanie jest niezalecane pod kątem przeciwutleniających właściwości herbaty.

Napar z jałowca

Jałowiec pospolity znany jest jako wiecznie zielony krzew. Do przygotowania naparu wykorzystujemy jego owoce. Ale sam w sobie jest jedyną w swoim rodzaju rośliną. Rośnie powoli, ale jest rośliną długowieczną. Krzew potrafi rosnąć nawet 100 lat. Jak wykorzystywać jałowiec? W zielarstwie wykorzystuje się suszone owoce jałowca. Natomiast jego gałęzie są wykorzystywane również w gastronomii –

Fakty i mity o herbacie, cz. I

Czarna herbata jest niezdrowa dla dzieci. FAKT. Właśnie czarna herbata nie jest zalecana dla najmłodszych, zwłaszcza mocna i bez dodatków. Jeśli już chcemy się na nią zdecydować, to należy przygotować słaby napar, a najlepiej podać z miodem i cytryną. Wtedy też będzie smaczna i rozgrzewająca. Zdrowsze (i zapewne smaczniejsze) dla przedszkolaków będą naturalne herbaty owocowe

Napar z tymianku

Może nie wiecie, ale tymianek, popularne i powszechnie znane zioło ma zastosowanie nie tylko w kuchni, jako przyprawa. Można z niego przygotować również napar leczniczy o wielu pożytecznych właściwościach. Przygotowanie naparu Potrzebujemy jak zwykle suszu z tymianku. Ziele zalewamy gorącą wodą i zostawiamy kilka minut pod przykryciem, aby nabrała aromatu. Tak przygotowany napar może wykorzystywać