Matcha to japońska zielona herbata w postaci proszku. Ma lekko gorzkawy smak i dziesiątki odmian. W chińskiej Święto Herbaty pije się najszlachetniejsze z jej odmian, jednak na co dzień wykorzystuje się ją także jako bazę cukierniczą. Matcha dotarła do Japonii z krainy herbaty, czyli Chin, a to dzięki buddyjskim mnichom już w XII wieku! Zielona
Kategoria: Przepisy kulinarne
Herbata na walentynki – dwa przepisy na niej i dla niego
Święto miłości czas zacząć! W tym roku Walentynki pechowo wypadają w środę, dlatego kolacja i długie, wieczorne spacery zimową porą do północy raczej odpadają. Zachęcam do odwiedzenia lokalnych herbaciarni i skosztowania ich miłosnych, herbacianych specjałów. Jeśli jednak nie masz w okolicy takiego miejsca to żadna strata, wystarczy kilka godzin wcześniej przygotować moje herbaciane przepisy dla
Musy herbaciane
Lekkie niczym obłoczek, delikatne i smakowite, a co najważniejsze – o przepysznym herbacianym smaku. Musy o aromacie ulubionej herbaty mogą być dodatkiem do niej lub po prostu deserem, który można zaserwować na każdą okazję. Dwie propozycje, których wykonanie jest bardzo proste – nie wymagają ani specjalnych umiejętności cukierniczych, ani dużej ilości czasu. Mus z białą
Karkówka wieprzowa duszona w herbacie
To wyzwanie dla bardziej cierpliwych i wytrwałych, bo przecież przygotowanie karczku nie zajmuje mało czasu. Warto go poświęcić, żeby wydobyć pyszny smak mięsa i by miało czas nabrać pysznego, herbacianego aromatu. Wszak herbata nie musi być wyłącznie na słodko albo wyłącznie dodatkiem do słodkich przysmaków i deserów. Znakomicie sprawdzi się jako dodatek do dania wytrawnego.
Rozgrzewające herbaty z rumem
Coraz więcej zimnych dni, więc pora się rozgrzać. Nie ma to jak usiąść w fotelu przed telewizorem lub z dobrą książką, sącząc pyszną, aromatyczną herbatę. Dziś trzy odsłony bardzo rozgrzewającej herbaty z rumem. Herbata z rumem, cynamonem i imbirem Składniki na jedną dużą porcję: 1 łyżka czarnej herbaty liściastej, Woda, 1 kieliszek rumu, świeżo wyciśnięty
Napary z kurkumą
Kurkuma, żółta przyprawa, bardzo aromatyczna, nadająca potrawom charakterystyczny smak i zapach. Często doradzana do potraw jak zamiennik szafranu – najdroższej przyprawy świata. Co ciekawe, z jej wykorzystaniem można przygotować też aromatyczne, oryginalne w smaku napary o leczniczych właściwościach. Co dobrego z kurkumy Kurkuma ma wiele pożytecznych właściwości, więc warto stosować ją jako przyprawę i w
Krewetki w zielonej herbacie
Jestem wielbicielką krewetek pod każdą postacią, to moje ukochane owoce morza, rodem z kuchni śródziemnomorskiej. Pałaszuję je, gdy tylko mam okazję i chętnie wypróbowuję nowe pomysły na przygotowanie. Krewetki świetnie sprawdzają się jako przystawka do ciepłego dania na obiad czy kolację, ale można ich użyć również jako bohatera głównego dania. Dziś propozycja na smakowitą przystawkę,
Gruzińskie ciasto herbaciane
Lubię bardzo aromatyczną, pełną przypraw kuchnię, więc doskonale odnajduję się w gruzińskich i innych wschodnich klimatach. Jakiś czas temu natrafiłam na niesamowitego bloga „Oblicza Gruzji”, który pełen jest ciekawostek z wypraw po tym malowniczym kraju. Dodatkowo można tam znaleźć mnóstwo przepisów na oryginalne gruzińskie dania. Stamtąd właśnie czerpię pomysł na podzielenie się przepisem na pyszne
Smaczne przepisy na czarną herbatę. Koniecznie wypróbuj!
W większości przepisów czy to kulinarnych czy innych, prym wiedzie zielona herbata. Dlatego dzisiaj dla odmiany bohaterką wpisu zostanie czarna herbata. Coś dla miłośników owocowych smaków Jeśli masz w domu ananasa oraz brzoskwinię z puszki, to wykorzystaj je do przygotowania smacznej herbaty bajecznej. Potrzebujesz do jej przyrządzenia następujących składników: czarna herbata – 4 szklanki świeżego
Grillowanie z … herbatą w tle
Lubicie przyjęcia grillowe nad wodą lub we własnym ogrodzie? A wiecie, że prócz mrożonej herbaty czy herbacianych drinków, możecie zaskoczyć gości herbacianymi nutami potraw? Sezon na potrawy z grilla można śmiało uznać za otwarty. Tym bardziej, że pogoda sprzyja, a i obecny długi weekend również daje więcej okazji do wspólnego relaksu. Jeśli brakuje Wam pomysłów