Czy wchodząc do kawiarni i widząc na tablicy menu napis „kawa dripp”, „kawa aeropress” lub „kawa chemex”, zastanawialiście się, co dokładnie kryje się pod tymi określeniami? To tak zwana trzecia metoda parzenia ziaren kawowca. Alternatywne parzenie kawy zaczyna zyskiwać coraz większą popularność wśród smakoszy, którzy z jednej strony mają dosyć zwykłej małej czarnej z ekspresu,
Czy będąc na diecie, wolno sięgać po kawę? Czy herbata tuczy? Ile wynosi kaloryczność kawy bez cukru i mleka? Przed którymi napojami należy się wystrzegać, a po które można sięgać bez obaw o utratę pięknej sylwetki? A co w przypadku diety bezglutenowej? Zaraz się wszystkiego dowiecie z moich infografik!
Spotkaliście się kiedyś z takim niewielkim stoiskiem w środku galerii handlowej, gdzie uśmiechnięta dziewczyna oferuje skosztowanie pysznej bubble tea? Z pewnością tak i pewnie zastanawialiście się kiedyś, czym jest owo bubble tea. Czy to zwykła herbata? Jeśli tak, to w ogóle jej nie przypomina! A może to jakieś napoje gazowane podane w nowy, przyciągający wzrok
Jakie podać espresso? Klasyczne, lungo, con panna czy doppio? Wiesz, czy się różnią poszczególne rodzaje kawy? Espresso uchodzi za jeden ze sposobów przygotowywania kawy, który jest zależny nie tylko od mieszanki ziaren, ale także i urządzeń oraz dodatków, jakie towarzyszą „małej czarnej”.
Po czym ocenić, czy dana kawa jest dobra? Dobrze się zastanówcie, ponieważ wbrew pozorom, nie jest to wcale łatwe pytanie. Jeśli ktoś poda w filiżance gorące americano, to jak je prawidłowo ocenić? Większość odpowiedzi ogranicza się do stwierdzenia „dobra” lub „zła”, bez żadnego uzasadnienia. Jak rozpoznać dobrą kawę? Dzisiaj zdradzę Wam kilka szczegółów, które pozwolą
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, iż wybór kawy jako motywu przewodniego wesela jest nieco niestosowny z racji ciemnej kolorystyki. Jednak to od wyobraźni Państwa młodych zależy, jak zostanie on wykorzystany. Tak naprawdę kawowe wesele daje nieskończenie wiele możliwości, zarówno pod względem dekoracyjnym, jak i proponowanych dań. Warto rzucić okiem i zastanowić się, czy
Zastanawialiście się kiedyś, kto produkuje butelkowane wody mineralne dostępne na naszym rynku? Oczywiście nie wspominam tutaj lokalnych producentów, którzy dostarczają swe produkty (często w szklanych, kapslowanych, niewielkich buteleczkach) do hoteli, restauracji oraz urzędów. Mowa o wodach, które można dostać w każdej części naszego kraju, w małym i dużym sklepie Moja refleksja na temat wód Generalnie
Americano to kawa, która przez wiele osób uważana jest za gorszy odpowiednik klasycznej „małej czarnej”. Kawowi koneserzy uważają, że ma zdecydowanie gorszy smak i aromat od ich ulubionego espresso. A jednak ten napój ma wielu miłośników na całym świecie. W czym tkwi jego tajemnica? I jak przygotować pyszną kawę w domowym zaciszu? Zapraszam do lektury.
Herbata posiada kilkanaście związków chemicznych, które wpływają na jej smak oraz wartości odżywcze. Oczywiście mowa o suszonych liściach, których się używa bezpośrednio do przygotowania czaju. W przypadku listków z wiecznie zielonego krzewu Camelli Sinensis sprawa wygląda całkowicie inaczej. Co ciekawe, chociaż badania obejmujące skład chemiczny herbaty trwają już ponad sto lat, to jednak wiele związków
Już raz na łamach mojego bloga przedstawiłam Wam interesujące zestawienie filmów ze słowem „kawa” w tytule. Tym razem sięgam dalej, by móc zaprezentować kilka interesujących piosenek o kawie. I nie chodzi tu wyłącznie o krótkie porównanie lub metaforę, lecz całe teksty, które głoszą chwałę małej czarnej.
