Pietruszka znana jest nam z uwagi na jej szerokie zastosowanie w kuchni. Żaden wywar, zupa czy nawet wiele sosów nie obejdzie się bez tego intensywnego aromatu. Natka pietruszki, nie mniej przydatna, również prawie codziennie gości na polskich stołach. O jej wykorzystaniu w ziołolecznictwie było już kilka słów, wiec dziś przyszedł czas na napar z korzenia
Jest jednym z najbardziej cenionych olejków, które dała nam natura. Dzisiejsza wiedza pozwala nam zatem do głębi wykorzystać drzewo herbaciane, nie tylko do produkcji pysznego napoju w różnych odmianach, ale też do użytku pielęgnacyjnego czy w aromaterapii. Ale zastosowań olejku jest tak wiele, że potrzeba kolejnego artykułu (lub nawet dwóch), aby je wszystkie opisać. Skąd
Wśród wielu aromatycznych dodatków do herbaty i kawy kardamon uchodzi za jeden z najbardziej ekskluzywnych i aromatycznych. Wszystko dlatego, że jest obok szafranu najdroższą przyprawą świata, więc warto korzystać z niego z rozwagą. Dziś o właściwościach kardamonu i sposobach na wykorzystanie go do przygotowania aromatycznych, korzennych herbat. Skąd kardamon? Kardamon oryginalnie pochodzi z Dalekiego Wschodu,
…czyli herbatka bambusowa dziś na tapecie. Zaparzana z liści bambusowych, nie ma za wiele wspólnego z prawdziwą herbatą (może poza barwą, bo po zaparzeniu przyjmuje kolor złotawo-zielonkawy, więc podobny do odcienia naparu z białej herbaty). Zaliczana jest zatem do herbat ziołowych. Gdzie dostać liście bambusowe? Jak zaparzyć napar? Co pożytecznego możemy mieć z jego picia?
Dziś ciąg dalszy niestandardowych sposobów na wykorzystanie naparu herbacianego. Które znane? A które już wypróbowane? Środek na roślinne szkodniki. Herbata, podobnie jak kawa, sprawdzi się jako skuteczny odstraszacz mszyc i innych owadów, które atakują rośliny. Chemiczne środki z pewnością wyczyszczą też kieszeń, bo są zdecydowanie droższe niż takie naturalne sposoby. A przy tym, co z
Czy to nie ten napar powinien być nazywany napojem bogów? Uprawianie drzew oliwnych i znajomość ich leczniczych właściwości sięga wszak czasów starożytności, a więc okresu panowania mitycznych władców. Według legend powstanie pierwszych drzew oliwnych zawdzięcza się właśnie jednej z greckich bogini. Jak zatem korzystać z herbaty z liści oliwnych? Co ma w sobie dobrego? Skąd
Herbata? Oczywiście do picia! Z cukrem, miodem, cytryna, imbirem, goździkami, sokiem malinowym, konfiturą i z czymkolwiek jeszcze człowiekowi się zamarzy. Ale wiedząc o tym, co oczywiste, nie zapominajmy, że podobnie jak z kawą, z herbatą możemy podziałać o wiele więcej. Poza wypięciem pysznego naparu i dodaniem herbaty do deserów czy koktajli, możemy wykorzystać ją w
Obok najbardziej popularnej herbaty czarnej i zielonej, mamy jeszcze dwie dosyć znane, czyli delikatną białą i intensywną czerwoną. Nie każdy wie, że jest jeszcze jeden „kolor” herbaty. Kilka słów o jej pochodzeniu i parzeniu już kiedyś się pojawiło na blogu, a dziś więcej o jej działaniu i właściwościach. Niebieska? Szmaragdowa? Herbata niebieska to tak naprawdę
Jestem wielbicielką krewetek pod każdą postacią, to moje ukochane owoce morza, rodem z kuchni śródziemnomorskiej. Pałaszuję je, gdy tylko mam okazję i chętnie wypróbowuję nowe pomysły na przygotowanie. Krewetki świetnie sprawdzają się jako przystawka do ciepłego dania na obiad czy kolację, ale można ich użyć również jako bohatera głównego dania. Dziś propozycja na smakowitą przystawkę,
Glistnik jaskółcze ziele nie bez powodu szczyci się taką nazwą, bo jest ściśle związany z jaskółkami. Mianowicie okres dojrzewania rośliny przypada właśnie na czas pomiędzy przylotem jaskółek na wiosnę i ich odlotem z Polski na zimę. Co ciekawe, jaskółcze ziele z jednej strony ma zastosowanie w zielarstwie z uwagi na swoje lecznicze właściwości, z drugiej
